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Como um químico húngaro pegou funcionários de uma cantina reutilizando restos de comida? Resposta detalhada

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Como um químico húngaro pegou trabalhadores de cantina reutilizando restos de comida?

O químico húngaro György de Hevesy, futuro ganhador do Nobel, trabalhou em Manchester em 1911 no uso de marcadores isotópicos. Não tendo muito dinheiro, Hevesy morava em um albergue e comia na sala de jantar. Suspeitando que os trabalhadores estivessem usando sobras meio comidas para preparar novos pratos, o cientista adicionou uma pequena quantidade de materiais radioativos ao seu prato. Alguns dias depois, ele pegou uma amostra de um prato semelhante e confirmou seus medos ao detectar a radioatividade dos alimentos usando um eletroscópio.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

 Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Por que os homens têm aterosclerose 10 vezes mais frequentemente do que as mulheres?

O desenvolvimento da aterosclerose no organismo depende de três pilares: depósitos de gordura nas paredes dos vasos do coração, alterações no fluxo sanguíneo e "desligamento" do sistema nervoso autônomo, que pode causar parada cardíaca e morte súbita.

A natureza decretou que, sob a influência dos hormônios femininos na metade fraca da humanidade, as gorduras são depositadas na gordura subcutânea e nos homens - nas paredes dos vasos sanguíneos. É por isso que os homens têm aterosclerose com muito mais frequência do que as mulheres.

 Teste seu conhecimento! Você sabia...

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Teclado Primium Seneca 05.05.2024

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Inaugurado o observatório astronômico mais alto do mundo 04.05.2024

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O mecanismo de envelhecimento do sistema imunológico foi descoberto 28.06.2019

Cientistas da Harvard Medical School (EUA) descobriram o mecanismo do envelhecimento do sistema imunológico, devido ao qual os idosos correm alto risco de complicações de doenças infecciosas.

Os pesquisadores realizaram experimentos em camundongos e descobriram que no corpo de roedores velhos há uma deficiência de células T (linfócitos T), que atacam patógenos e também estão envolvidas na formação da memória imunológica. Os cientistas simularam sinais que alertam o sistema de defesa para patógenos invasores para ativar as células T, mas em animais mais velhos, a função dos linfócitos foi enfraquecida. Em particular, as células cresceram mais lentamente, secretaram poucas moléculas sinalizadoras e morreram rapidamente.

Os cientistas determinaram que nas células T de roedores velhos, há atividade insuficiente de uma via metabólica chamada metabolismo de fragmento de carbono. É uma série de reações bioquímicas que ocorrem nas mitocôndrias e no citosol das células. Esse processo produz aminoácidos e nucleotídeos, que são os blocos de construção das proteínas e do DNA, respectivamente. Com a ajuda do metabolismo de fragmentos de um carbono, os linfócitos T se reparam e se dividem.

Os pesquisadores adicionaram às células dois componentes do metabolismo de um carbono, incluindo formato e glicina. Isso permitiu que as células T aumentassem a proliferação e reduzissem o risco de morte.

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