Como as diferentes áreas da língua reagem aos sabores básicos? Resposta detalhada

Biblioteca técnica gratuita

GRANDE ENCICLOPÉDIA PARA CRIANÇAS E ADULTOS
Biblioteca gratuita / Diretório / Grande enciclopédia para crianças e adultos

Como as diferentes áreas da língua reagem aos sabores básicos? Resposta detalhada

Grande enciclopédia para crianças e adultos

Diretório / Grande enciclopédia. Perguntas para quiz e auto-educação

Comentários do artigo

Você sabia?

Como as diferentes áreas da língua reagem aos gostos básicos?

Em muitas fontes, é possível encontrar informações sobre o "mapa dos gostos" - supostamente diferentes zonas da língua são responsáveis pela percepção dos gostos básicos (amargo, doce, azedo e salgado). Esse mito surgiu de uma má interpretação e tradução para o inglês de uma obra de 1901 do estudioso alemão D.P. Hanig. Ele chegou à conclusão de que, embora as partes da língua possam variar ligeiramente na velocidade de reação a um gosto particular, a intensidade do gosto é determinada por elas igualmente. O fato de qualquer área da língua poder captar qualquer sabor foi posteriormente confirmado por outros pesquisadores.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Quem inventou o forno de micro-ondas e como ele foi originalmente chamado?

A maneira de receber poderosas ondas de rádio de microondas foi inventada em vários países ao mesmo tempo nos anos 30 do século passado. Tais ondas de rádio começaram a ser usadas principalmente em radares. Mas já em 1932, funcionários do laboratório Westinghouse (EUA) fritavam duas salsichas sem fogo, colocando-as perto de um potente gerador de ondas ultracurtas. No entanto, o assunto ficou então limitado a essa curiosidade de laboratório.

Em 1945, o engenheiro americano Percy Spencer, enquanto experimentava um magnetron (um poderoso tubo de rádio que gera ondas de rádio ultracurtas), notou que uma barra de chocolate em seu bolso derreteu de repente. Interessado neste fenômeno, Spencer colocou vários grãos de milho perto do magnetron. Depois de alguns minutos, os grãos se transformaram em pipoca. No dia seguinte, o engenheiro trouxe um ovo cru para o laboratório e direcionou a radiação do magnetron para ele. O ovo explodiu quase imediatamente: seu conteúdo líquido ferveu quase instantaneamente sob a influência de ondas eletromagnéticas. Spencer percebeu que havia encontrado uma maneira de cozinhar comida sem fogo.

Em outubro de 1945, sua empresa recebeu uma patente para um forno de micro-ondas e, três anos depois, começou a produzir dispositivos chamados "fornos de radar" - grandes armários cheios de tubos de rádio, transformadores, ventiladores e um intrincado emaranhado de fios. O espaço em si, onde o prato deveria ser colocado, não era maior do que um forno em um fogão a gás comum.

Embora duas ou três dúzias de cópias tenham sido compradas por grandes restaurantes, hotéis e hospitais, a invenção não teve sucesso. Não foi até 1952 que os japoneses compraram a patente e iniciaram a produção de fornos de microondas domésticos.

Teste seu conhecimento! Você sabia...

▪ Quem se tornou o primeiro campeão olímpico moderno?

▪ Quem inventou os instrumentos astronômicos mais importantes?

▪ Como um curinga inglês transformou um monte de carecas em um palavrão?

Veja outros artigos seção Grande enciclopédia. Perguntas para quiz e auto-educação.

Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.

<< Voltar

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

Máquina para desbastar flores em jardins 02.05.2024

Na agricultura moderna, o progresso tecnológico está se desenvolvendo com o objetivo de aumentar a eficiência dos processos de cuidado das plantas. A inovadora máquina de desbaste de flores Florix foi apresentada na Itália, projetada para otimizar a etapa de colheita. Esta ferramenta está equipada com braços móveis, permitindo uma fácil adaptação às necessidades do jardim. O operador pode ajustar a velocidade dos fios finos controlando-os a partir da cabine do trator por meio de um joystick. Esta abordagem aumenta significativamente a eficiência do processo de desbaste das flores, proporcionando a possibilidade de adaptação individual às condições específicas do jardim, bem como à variedade e tipo de fruto nele cultivado. Depois de testar a máquina Florix durante dois anos em vários tipos de frutas, os resultados foram muito encorajadores. Agricultores como Filiberto Montanari, que utiliza uma máquina Florix há vários anos, relataram uma redução significativa no tempo e no trabalho necessários para desbastar flores. ... >>

Microscópio infravermelho avançado 02.05.2024

Os microscópios desempenham um papel importante na pesquisa científica, permitindo aos cientistas mergulhar em estruturas e processos invisíveis aos olhos. Porém, vários métodos de microscopia têm suas limitações, e entre elas estava a limitação de resolução ao utilizar a faixa infravermelha. Mas as últimas conquistas dos pesquisadores japoneses da Universidade de Tóquio abrem novas perspectivas para o estudo do micromundo. Cientistas da Universidade de Tóquio revelaram um novo microscópio que irá revolucionar as capacidades da microscopia infravermelha. Este instrumento avançado permite ver as estruturas internas das bactérias vivas com incrível clareza em escala nanométrica. Normalmente, os microscópios de infravermelho médio são limitados pela baixa resolução, mas o desenvolvimento mais recente dos pesquisadores japoneses supera essas limitações. Segundo os cientistas, o microscópio desenvolvido permite criar imagens com resolução de até 120 nanômetros, 30 vezes maior que a resolução dos microscópios tradicionais. ... >>

Armadilha de ar para insetos 01.05.2024

A agricultura é um dos sectores-chave da economia e o controlo de pragas é parte integrante deste processo. Uma equipe de cientistas do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola-Instituto Central de Pesquisa da Batata (ICAR-CPRI), em Shimla, apresentou uma solução inovadora para esse problema: uma armadilha de ar para insetos movida pelo vento. Este dispositivo aborda as deficiências dos métodos tradicionais de controle de pragas, fornecendo dados sobre a população de insetos em tempo real. A armadilha é alimentada inteiramente por energia eólica, o que a torna uma solução ecologicamente correta que não requer energia. Seu design exclusivo permite o monitoramento de insetos nocivos e benéficos, proporcionando uma visão completa da população em qualquer área agrícola. “Ao avaliar as pragas-alvo no momento certo, podemos tomar as medidas necessárias para controlar tanto as pragas como as doenças”, diz Kapil ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

O trabalho sedentário fortalece as habilidades mentais 14.07.2020

As pessoas que trabalharam em um emprego sedentário durante toda a vida correm um risco menor de comprometimento cognitivo na velhice. Esta conclusão foi feita por cientistas da Universidade de Cambridge.

Especialistas analisaram o estilo de vida de 8500 pessoas com idades entre 40 e 79 anos. Todos eles tinham uma educação diferente e um amplo círculo de amigos. Os participantes preencheram questionários sobre sua saúde, estilo de vida e hobbies. Os voluntários foram examinados, os cientistas estudaram sua atividade física no trabalho e depois.

O experimento foi de longo prazo - após 12 anos, os pesquisadores estudaram novamente a condição dos participantes e fizeram uma série de testes para entender como suas habilidades cognitivas haviam mudado: memória, atenção, velocidade de leitura e processamento de informações.

As pessoas que trabalharam no escritório durante todo o período do estudo apresentaram os melhores resultados nos testes - foram 10%. Aqueles que se dedicavam apenas ao trabalho físico pioraram seu desempenho em quase três vezes.

Os cientistas observam que, apesar dos resultados do estudo, a atividade física é importante para a saúde. Um estilo de vida sedentário só manterá suas habilidades cognitivas na velhice se não te matar mais cedo.

Outras notícias interessantes:

▪ Trilhões de frames por segundo câmera

▪ Sistema de alerta de sono Sleep Buster

▪ Choupo decifrado

▪ Uma nova forma de rejuvenescimento da pele

▪ Chip Snapdragon 820 para 600Mbps

Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica

Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:

▪ seção do site Dispositivos de corrente residual. Seleção de artigos

▪ artigo Cale a boca. expressão popular

▪ artigo Quais dos famosos abandonaram a escola antes de terminar os estudos? Resposta detalhada

▪ artigo Moto trator. transporte pessoal

▪ artigo Fontes externas de radiação eletromagnética. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

▪ artigo Verdade e contos de fadas sobre reprodução de som de alta qualidade. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

Deixe seu comentário neste artigo:

Todos os idiomas desta página

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site