De quem é o nome da salada Caesar? Resposta detalhada

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De quem é o nome da salada Caesar?

Salada Caesar não tem nada a ver com Júlio César. É nomeado após o chef americano nascido na Itália Caesar Cardini, que inventou a receita.

Segundo a lenda, Cardini fez uma salada com o que sobrou na cozinha de seu restaurante quando, durante a comemoração do Dia da Independência dos Estados Unidos, não havia mais nada do cardápio, e os clientes exigiam comida.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

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O que é pressão arterial?

O coração é uma bomba que fornece a circulação sanguínea no corpo. Quando o ventrículo esquerdo do coração se contrai, ocorre um empurrão. Isso empurra o sangue para as artérias, que se expandem para receber o sangue que chega. Mas as artérias têm uma bainha muscular que resiste a essa pressão e, portanto, o sangue é espremido para fora dos vasos menores do corpo. A pressão arterial é a pressão exercida no sangue como resultado da contração do coração e da resistência das paredes arteriais.

Existem dois tipos de pressão: máxima e mínima. A pressão máxima ocorre quando o ventrículo esquerdo se contrai; é chamada de pressão sistólica. A pressão mínima observada antes do próximo batimento cardíaco é chamada de pressão diastólica. Quando seu médico mede sua pressão arterial, ele usa um dispositivo que mede sua pressão arterial usando uma coluna de mercúrio que sobe e desce sob pressão. A escala é marcada em milímetros, não em polegadas. A pressão sistólica média de um jovem é de aproximadamente 120 milímetros de mercúrio.

A pressão diastólica é de cerca de 80 milímetros. Normalmente, esses números são indicados da seguinte forma: 120/80 ou 120 sobre 80. Quando a pressão arterial está dentro desses limites, a circulação sanguínea normal é assegurada sem estresse excessivo nas paredes dos vasos sanguíneos. Mas existem inúmeros desvios desses valores, nos quais a pressão permanece normal.

Com a idade, a pressão arterial aumenta gradualmente e, aos 60 anos, atinge um valor de cerca de 140/87. Muitos fatores afetam a pressão arterial. Pessoas com excesso de peso geralmente têm pressão arterial mais alta do que pessoas com peso normal. Estresse, exercícios e até postura podem afetar a pressão arterial.

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