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Por que a bebida branca é resfriada e a vermelha em temperatura ambiente? Resposta detalhada

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Você sabia?

Por que a bebida branca é gelada e vermelha - à temperatura ambiente?

O vinho tinto contém muitos ácidos e taninos naturais que o vinho branco não contém. Eles passam para o vinho da pele das uvas, dando cor ao vinho. Se o vinho tinto for resfriado, essas substâncias não serão sentidas no paladar e o "buquê" do vinho ficará muito mais pobre.

Autor: Mendeleev V.A.

 Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Onde o pára-raios foi inventado muito antes de Franklin?

A Torre Inclinada de Nevyansk, localizada no que hoje é a região de Sverdlovsk, foi equipada com um pára-raios um quarto de século antes de ser projetada por Benjamin Franklin.

 Teste seu conhecimento! Você sabia...

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A mecânica quântica continua a nos surpreender com seus fenômenos misteriosos e descobertas inesperadas. Recentemente, Bartosz Regula do Centro RIKEN de Computação Quântica e Ludovico Lamy da Universidade de Amsterdã apresentaram uma nova descoberta que diz respeito ao emaranhamento quântico e sua relação com a entropia. O emaranhamento quântico desempenha um papel importante na moderna ciência e tecnologia da informação quântica. No entanto, a complexidade da sua estrutura torna a sua compreensão e gestão um desafio. A descoberta de Regulus e Lamy mostra que o emaranhamento quântico segue uma regra de entropia semelhante à dos sistemas clássicos. Esta descoberta abre novas perspectivas na ciência e tecnologia da informação quântica, aprofundando a nossa compreensão do emaranhamento quântico e a sua ligação à termodinâmica. Os resultados do estudo indicam a possibilidade de reversibilidade das transformações de emaranhamento, o que poderia simplificar muito seu uso em diversas tecnologias quânticas. Abrindo uma nova regra ... >>

Mini ar condicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

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Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

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Escurecimento do sol para combater o aquecimento 01.12.2018

Resfriar a Terra injetando partículas de bloqueio solar na estratosfera pode ser muito barato. Assim, pelo menos, diz a análise de engenharia mais detalhada deste projeto.

Existe um projeto que pode resfriar a Terra lançando milhões de toneladas de partículas de sulfato na atmosfera. Esta forma de geoengenharia é uma reminiscência do efeito das erupções vulcânicas, que reduziram significativamente as temperaturas globais no passado.

Talvez a maneira mais eficiente e barata de entregar partículas seja desenvolver um novo tipo de aeronave. Se os sulfatos forem liberados de aviões a jato comuns, todas as partículas cairão no chão em poucos dias.

Atualmente, nenhuma aeronave pode entregar muitas toneladas de partículas a uma altura de 20 km. É lá que eles precisam estar para permanecer na atmosfera por pelo menos um ano. E o uso de foguetes acaba sendo muito caro. A nova aeronave deve ter asas maiores e quatro motores em vez de dois, já que o ar nessa altitude é bem menos denso. O design de tal embarcação será incomum, mas, em geral, não são necessários avanços tecnológicos para criá-lo.

Para um programa de 15 anos, oito dessas aeronaves precisariam ser adicionadas a cada ano, além dos custos de tripulação, manutenção, combustível, seguro e treinamento. Estima-se que o programa comece com 4000 voos por ano e termine com 60 voos por ano com cerca de 000 aeronaves. Como comentam os cientistas, apenas o número de aviões e voos garantirá que tal plano não possa ser realizado em segredo.

O que pode ser alcançado com um plano tão ousado? Reduzir o aquecimento em 0,1 graus Celsius por ano, o que em geral dará uma diminuição de 1,5 graus na temperatura, o que em teoria deveria ser suficiente para evitar um aquecimento climático catastrófico.

Quanto custa um projeto desses? "Mostramos que tal programa hipotético seria tecnicamente possível", diz Gernot Wagner, da Universidade de Harvard. Em comparação, cerca de US$ 2 bilhões por ano agora são investidos em tecnologias verdes todos os anos.

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