Qual é a ave mais comum do mundo? Resposta detalhada

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Qual é a ave mais comum do mundo?

Sem dúvida, estamos falando de uma galinha doméstica comum.

Hoje, o número total de galinhas no mundo é de aproximadamente 52 bilhões – cerca de nove para cada habitante da Terra. Setenta e cinco por cento mais cedo ou mais tarde acabarão em nossa mesa, mas por quase 3000 anos eles foram cultivados principalmente para ovos. Antes de os romanos chegarem à Grã-Bretanha, nunca ocorreu a ninguém comer o próprio pássaro.

O ancestral de todas as galinhas e galos domésticos é considerado um faisão tailandês chamado "galinha vermelha da selva" (G'alius gallus gallus). Seu parente moderno mais próximo é o galo de briga.

A produção em massa de galinhas e ovos começou em 1800. Naquela época, a carne de frango era um subproduto da produção de ovos. A carne apenas das galinhas que já estavam velhas demais para dar ovos era usada para alimentação e venda. Em 1963, a carne de frango ainda era considerada um luxo. Não foi até a década de 1970 que se tornou disponível para a maioria de nós e ganhou popularidade generalizada. Hoje, a carne de frango representa quase metade de todos os produtos de carne consumidos pelos britânicos.

Como resultado da reprodução seletiva e do tratamento hormonal, agora são necessários quarenta dias para crescer uma galinha até a maturidade, duas vezes mais rápido do que se o processo tivesse seguido seu curso, como a natureza pretendia.

Noventa e oito por cento das galinhas do mundo - incluindo as orgânicas - são descendentes de raças criadas por três empresas americanas. Assim, metade de todos os "frangos de corte" (ou seja, frangos de carne) do mundo são "Cobb-500", criados na década de 1970 pela Cobb Breeding Co..

Antes de 1500, não havia galinhas em nenhuma das Américas. Eles foram trazidos pelos espanhóis.

Mais de um terço dos frangos do Reino Unido são produzidos pelo Scottish Grampian Country Foods Group. Fornece frango para todas as grandes redes de supermercados e é um dos maiores financiadores do Partido Conservador Britânico. Através de oito grandes centros de incubação, um dos quais está localizado na Tailândia, até 3,8 milhões de frangos passam semanalmente. O lema da empresa: "Tradicionalmente boa qualidade".

A maioria das galinhas vendidas nas lojas de hoje são fêmeas. Os machos engordados para carne são galos castrados, ou capões. Hoje em dia, a castração ocorre quimicamente - com a ajuda de hormônios que causam a atrofia testicular.

O termo da indústria para um pé de galinha é "perna". A maioria das "pernas" americanas é exportada para a China, apesar de o país ter três bilhões de frangos próprios.

As galinhas dinamarquesas cacarejam "gok-gok"; Alemão - "gancho-gancho"; Tailandês - "guk-guk"; Holandês - "tok-tok"; Finlandês e húngaro - "gato-gato". Apenas as galinhas francesas se permitem condescendentemente o aristocrático "kut-kut-kudah".

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

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