Quando você começou a ordenhar vacas? Resposta detalhada

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Quando você começou a ordenhar vacas?

Manuscritos antigos relatam que os humanos consumiam leite e produtos lácteos, e as vacas forneciam leite antes mesmo de haver manuscritos. Em um antigo templo descoberto perto da Babilônia, eles encontraram pinturas nas paredes representando o processo de ordenhar uma vaca.

Acredita-se que este templo tenha cerca de cinco mil anos. Hoje em dia, as vacas são ordenhadas pelo lado direito, enquanto antes era ordenhada por trás. Este homem estava sentado em uma cadeira especial, enquanto outros despejavam leite em um recipiente especial no chão. Outros ainda derramavam leite em grandes vasos de barro. Parece que o processo de ordenhar uma vaca já estava bem organizado há cinco mil anos.

Hoje, o leite é obtido principalmente de vacas e cabras. Mas em outras partes do mundo, o leite de outros animais também é usado. Por exemplo, na Ásia é um camelo, um cavalo ou um iaque. Esquimós e lapões bebem leite de rena. Os búfalos fornecem leite na Índia e na Ásia Central. As ovelhas são ordenhadas na Europa e na Ásia.

O leite contém várias centenas de elementos químicos diferentes, mas acima de tudo contém cálcio, fósforo e proteínas. Como o leite é facilmente digerido, o cálcio, o fósforo e outros minerais são absorvidos de forma rápida e eficiente pelo organismo. O açúcar do leite (lactose) e a principal proteína do leite (caseína) são encontrados apenas no leite.

Autor: Likum A.

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Quais são os benefícios da neve?

Todos nós sabemos que uma grande quantidade de neve pode atrapalhar uma comunidade. Mas a neve também pode ser benéfica, especialmente para cereais. Para o grão crescer, a água é necessária. De onde vem a água que corre nos córregos? O que você sabe sobre a água na terra?

Sabe-se agora que toda a água (com exceção de uma pequena parte) vem com chuva e neve derretida. Ele penetra pela superfície da terra e enche rios e córregos. A água está sempre no ar na forma de um gás invisível - vapor de água. Sob condições favoráveis, esse vapor se condensa em pequenas gotas de água ou cristais de gelo, que se transformam em nuvens e depois em chuva ou neve.

Em muitas partes do mundo, a chuva é a principal forma de precipitação e, portanto, a principal fonte de água. Mas em zonas frias e em altitudes, a principal forma de precipitação é a neve. De fato, a neve que se acumula nas montanhas próximas a regiões secas pode formar um reservatório natural de água muito maior do que qualquer feito pelo homem. Quando esta neve derrete na primavera e no início do verão, ela se transforma em água de irrigação.

Em algumas áreas, apenas esta neve derretida garante o crescimento dos cereais. Pesquisas de neve estão sendo conduzidas nas montanhas do oeste dos Estados Unidos para determinar quanta água as culturas vão precisar durante a estação seca.

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A agricultura é um dos sectores-chave da economia e o controlo de pragas é parte integrante deste processo. Uma equipe de cientistas do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola-Instituto Central de Pesquisa da Batata (ICAR-CPRI), em Shimla, apresentou uma solução inovadora para esse problema: uma armadilha de ar para insetos movida pelo vento. Este dispositivo aborda as deficiências dos métodos tradicionais de controle de pragas, fornecendo dados sobre a população de insetos em tempo real. A armadilha é alimentada inteiramente por energia eólica, o que a torna uma solução ecologicamente correta que não requer energia. Seu design exclusivo permite o monitoramento de insetos nocivos e benéficos, proporcionando uma visão completa da população em qualquer área agrícola. “Ao avaliar as pragas-alvo no momento certo, podemos tomar as medidas necessárias para controlar tanto as pragas como as doenças”, diz Kapil ... >>

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Uma equipe internacional liderada por pesquisadores chineses identificou uma via molecular que exacerba a gravidade dos casos críticos de COVID-19, fornecendo pistas para um possível tratamento para esses casos.

Um novo estudo mostrou que a fusão de células pulmonares infectadas por coronavírus pode exacerbar as respostas inflamatórias, desencadeando assim cascatas de sinalização imunológica nos pulmões, que são um fator importante no dano pulmonar em pacientes com doença grave.

Cientistas da Academia Chinesa de Ciências Médicas e da Peking Union Medical College e seus colaboradores analisaram amostras de pacientes post-mortem. Eles encontraram uma correlação entre casos críticos de COVID-19 e uma fusão de células epiteliais pulmonares chamadas pneumócitos, que também foi observada em macacos e células cultivadas infectadas com o vírus.

Eles então examinaram células renais embrionárias humanas que expressavam a proteína spike SARS-CoV-2 que causa o COVID-19 ou estavam infectadas com o vírus da estomatite vesicular portadora de proteína spike.

As células renais eventualmente se fundiram e formaram novas células com múltiplos núcleos e minúsculos micronúcleos que acionaram um sensor de DNA nos fluidos celulares. E o sensor, por sua vez, recrutou uma proteína que ativa a expressão de genes que codificam interferons do tipo I. Estes, segundo o estudo, devem possivelmente apoiar ainda mais a sinalização inflamatória.

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