O que é uma proteína? Resposta detalhada

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O que é proteína?

Todas as células vivas contêm proteínas. Segue-se disso que a proteína é uma substância necessária para a vida. De fato, nossa palavra "proteína" vem da palavra grega para "primeiro", porque a proteína é considerada o elemento mais importante da matéria viva.

Cada tipo de célula tem sua própria proteína. As proteínas são feitas de uma combinação de substâncias chamadas aminoácidos. Existem mais de vinte e um tipos de aminoácidos. Cada grupo de aminoácidos inclui elementos como nitrogênio, carbono, hidrogênio e oxigênio. Diferentes aminoácidos podem se combinar de diferentes maneiras para formar uma proteína, o que resultou em milhares de proteínas diferentes.

Por exemplo, sabe-se que a carne contém proteína, mas você sabia que a carne contém pelo menos doze a quinze tipos de proteína? Muitos alimentos que são considerados saudáveis para nós o são porque contêm as proteínas de que precisamos. Isso inclui leite, ovos, carnes magras, peixes, ervilhas, feijões, amendoins e alguns grãos. Eles são importantes para uma pessoa porque fornecem aminoácidos que seu corpo não é capaz de produzir por conta própria. Deve obter aminoácidos das proteínas contidas nos alimentos. Eles são chamados de "aminoácidos essenciais", o que significa que o corpo não pode ficar sem eles.

Certos tipos de aminoácidos, e em quantidades significativas, são exigidos pelos tecidos do nosso corpo para que eles possam usar o que precisam para funcionar adequadamente. As proteínas vegetais, como ervilhas, feijões e cereais, não contêm todos os aminoácidos necessários. Mas eles ainda são muito valiosos na dieta se combinados com algumas proteínas animais. O corpo humano não pode armazenar aminoácidos para uso futuro. Isso significa que precisamos tomar todos os tipos necessários desses ácidos ao mesmo tempo.

Pão e leite devem ser consumidos na mesma refeição para que os aminoácidos que contêm possam ser usados juntos para formar novos tecidos corporais. Uma quantidade moderada de vários alimentos contendo proteínas deve ser ingerida com as refeições. Com tudo isso em mente, você receberá aminoácidos essenciais suficientes para atender às necessidades de proteína do seu corpo.

Autor: Likum A.

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Liderada pelo professor IlKwon Oh, do Departamento de Engenharia Mecânica do KAIST, a equipe desenvolveu um interruptor fluídico suave capaz de operar em tensão ultrabaixa.

Músculos artificiais que imitam os humanos proporcionam flexibilidade e movimento natural, tornando-os um elemento-chave em trabalhos leves e dispositivos médicos. Eles respondem a estímulos externos, como eletricidade, pressão do ar e mudanças de temperatura. Controlar esses movimentos é uma tarefa importante.

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