Por que o sabor do café é diferente? Resposta detalhada

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Por que o café tem um sabor diferente?

O café é uma das bebidas favoritas do homem há quase mil anos. Foi descoberto e tornou-se amplamente conhecido na Arábia, mas não apareceu na Europa até o século XVI. A chegada do café na Europa causou um rebuliço. Às vezes era proibido, e às vezes usado como remédio. Eventualmente, tornou-se uma bebida de café popular na Inglaterra.

Quando você compra uma jarra de café, você encontra apenas café nela. Mas diferentes tipos de café têm sabores diferentes. O motivo está no método de preparo, torra, etc. Mas o principal motivo é o tipo de grão. O cultivo de café em diferentes países não é apenas de diferentes variedades, mas também do tipo. Por exemplo, geralmente o café é cultivado a uma altitude de 450 a 1800 metros. Mas sabe-se que o melhor café cresce em altitudes elevadas - de 900 a 1800 metros.

Mas esta não é a única diferença entre as variedades de café. O café de diferentes plantações na mesma parte do país tem características diferentes. Na indústria cafeeira, o café é dividido em dois grupos principais. O primeiro grupo é o café cultivado no Brasil e é chamado de "brasileiro". O segundo grupo é o café cultivado em outros países e é chamado de Suaves.

Em geral, o café suave é considerado melhor que o café brasileiro. Mas muitos cafés brasileiros são melhores que muitos cafés Suaves. Cada variedade tem sua própria mistura de cafés diferentes. Degustar e misturar café requer grande habilidade. É necessário domínio na torra (não mal passada ou torrada demais) e na moagem do café. A natureza cria o café - o homem o torna delicioso.

Autor: Likum A.

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Como um país vive em um tempo que é uma fração do tempo médio de Greenwich - 5 horas e 45 minutos?

Nosso planeta está dividido em fusos horários, cada um deles a uma hora do anterior. No entanto, alguns territórios, como a Índia ou a ilha canadense de Terra Nova, vivem em "meio" tempo, onde o deslocamento em relação aos vizinhos não é de uma hora inteira, mas de meia hora. O país mais singular a esse respeito é o Nepal, onde o deslocamento em relação ao Greenwich Mean Time é de 5 horas e 45 minutos. A situação é semelhante no arquipélago de Chatham, de propriedade da Nova Zelândia, onde a diferença com o Greenwich Mean Time é de 12 horas e 45 minutos.

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