O leite é o mesmo? Resposta detalhada

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O leite é o mesmo?

As pessoas têm bebido leite nos alimentos desde os tempos antigos. Hoje, o leite é obtido de diferentes animais. Na Grã-Bretanha e na maioria dos países de língua inglesa, o leite é retirado de uma vaca. Na Espanha eles usam leite de ovelha. Nos desertos da Arábia, o leite é retirado dos camelos. No Egito, a búfala dá leite. No Peru, o animal leiteiro é a lhama. No Tibete, as pessoas obtêm seu leite do iaque. E em muitos países, o leite é dado às pessoas por uma cabra.

É o mesmo leite? Não. Cada animal produz leite destinado à sua prole. O leite de vaca é para o bezerro, não para o bebê humano. Como um bezerro é uma criatura mais grosseira que uma criança, o leite de uma vaca é mais grosseiro que o leite materno. Mas o leite de vaca é bastante semelhante ao leite humano, então um bebê pode bebê-lo e crescer forte e saudável.

O leite de vaca tem menos açúcar, mais sal e quatro vezes mais caseína, uma proteína importante, do que o leite humano. Embora o leite seja diferente dependendo do tipo de animal, em qualquer caso, contém gordura, proteína, carboidrato e minerais. Não importa que leite as pessoas consumam - com ele recebem substâncias vitais.

Para descobrir como o leite de diferentes animais difere, vamos comparar o leite de uma vaca e o de uma rena. O leite de vaca contém cerca de 87% de água, o de veado apenas cerca de 68%. O leite de vaca tem cerca de 4% de gordura, o leite de veado tem cerca de 17%. O leite de rena contém metade do açúcar, três vezes mais caseína e cerca de cinco vezes mais proteínas. Você vê agora como o leite de rena é muito diferente do de vaca, mas o povo da Lapônia gosta muito dele.

Até o leite de vaca pode ser diferente, dependendo da alimentação, da saúde da própria vaca e do tempo entre as ordenhas. O último leite na ordenha é mais gordo, então a mesma vaca dá leite gordo quando ordenhada bem e menos gordura quando ordenhada mal.

Autor: Likum A.

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Quando e onde o Exército Vermelho e os Guardas Brancos lutaram do mesmo lado com o mesmo uniforme?

Em 1931, uma revolta da população turco-muçulmana eclodiu na província chinesa de Xinjiang. Emigrantes russos foram mobilizados para as tropas do governo - tanto os Guardas Brancos, que viviam em Xinjiang desde a época da Guerra Civil na Rússia, quanto aqueles que fugiam da fome e da coletivização na URSS. Dois anos depois, o governador-geral da província, Sheng Shicai, conseguiu negociar com a União Soviética ajuda para reprimir a revolta. Os regimentos 13º Alma-Ata e 10º Tashkent da OGPU foram transferidos para a China, cujos soldados estavam vestidos com uniformes da Guarda Branca. Além disso, a URSS financiou diretamente unidades que já estavam lutando, compostas por emigrantes russos. Assim, os "vermelhos" e os "brancos" participaram desse conflito do mesmo lado.

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