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Como comemos?

Nenhum instrumento musical conhecido pode igualar a voz humana em alcance e riqueza de tons tonais! O aparelho de voz humana é um mecanismo complexo. Vamos começar com a garganta. É aqui que está localizada a caixa de voz, que é uma estrutura cartilaginosa que você pode sentir na frente do pescoço.

Dentro da laringe existem duas cartilagens aritenoides às quais nossas cordas vocais se ligam. Dezesseis músculos diferentes movem essas cordas vocais, apertando-as ou afrouxando-as, assim como os violinistas controlam a tensão das cordas de seus instrumentos. As cordas vocais podem ocupar aproximadamente 170 posições! Quando uma certa quantidade de ar sobe com a ajuda do diafragma e outros músculos, as cordas vocais começam a vibrar, e isso faz com que a coluna de ar nas vias aéreas vibre.

Percebemos a oscilação de uma coluna de ar como som. Se as cordas vocais não estiverem muito tensas, elas fazem cerca de 80 vibrações por segundo e o som parece baixo. Se as cordas vocais estiverem tensas, elas podem vibrar a uma frequência de cerca de 1000 vibrações por segundo e ouviremos sons agudos. A altura da voz humana também depende do comprimento das cordas vocais.

O alcance e a qualidade da voz dependem da forma e tamanho das cavidades ressonantes, que incluem parte das cordas vocais, traqueia, tórax e faringe, cavidades oral e nasal e seios nasais. Em pessoas com vozes bonitas, as cavidades ressonantes são moldadas para que vibrem "musicalmente".

Autor: Likum A.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Por quais três mares viajou o mercador de Tver Afanasy Nikitin?

Em 1466-1472, o mercador de Tver Afanasy Nikitin fez uma viagem à Pérsia e à Índia, que refletiu em sua obra "Viagem além dos três mares" - neste primeiro livro na Europa medieval, que dá uma visão completamente realista e ao mesmo tempo descrição colorida da Índia e os caminhos que levam a ela da Europa Oriental.

Em 1466, Afanasy Nikitin partiu em uma missão comercial de Tver, descendo o Volga. Tendo chegado a Derbent e Baku ao longo do Mar Cáspio, ele navegou para a Pérsia (atual Irã), onde viveu por cerca de um ano. Na primavera de 1469, chegou à cidade de Ormuz e chegou à Índia pelo Mar da Arábia, onde viveu por cerca de três anos, viajando muito. Na volta, chegou a Trebizonda (moderna Trabzon) pela Pérsia, atravessou o Mar Negro e em 1472 chegou a Kafa (moderna Feodosia).

Assim, durante sua notável jornada, Afanasy Nikitin cruzou os mares Cáspio, Arábico e Negro.

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O amor pelo café é genético 26.08.2016

Pesquisadores da Universidade de Edimburgo, no Reino Unido, descobriram que pessoas com uma mutação de DNA no gene PDSS2 tendem a beber menos café do que aquelas sem a mutação. Segundo os cientistas, isso se deve ao fato de o gene mutado retardar o processamento da cafeína pelo corpo e preservar o efeito do café por mais tempo.

Os cientistas estudaram a composição genética de 370 pessoas que vivem em uma pequena aldeia no sul da Itália e compararam com o DNA de 843 pessoas de aldeias no nordeste do país. Além disso, foi perguntado a cada um deles quanto café eles bebem todos os dias.

Descobriu-se que as pessoas com PDSS2 mutante bebiam em média uma xícara de café a menos que o resto. O mesmo experimento, realizado com 1731 pessoas na Holanda, deu o mesmo resultado, só que a diferença de consumo foi um pouco menor. Os cientistas explicaram essa lacuna pelas diferentes porções de café que são aceitas em cada um dos países: na Itália são xícaras pequenas, na Holanda são grandes, com maior teor de cafeína.

"O estudo confirma a ideia de que a genética desempenha um papel muito importante em nossos hábitos diários e estilo de vida, e entender isso nos ajudará não apenas a entender como as pessoas se comportam, mas também por que o fazem", disseram os cientistas.

Em um estudo maior realizado em 2014, os cientistas examinaram o DNA de mais de 120000 pessoas e descobriram que genes mutantes ajudam as pessoas a ajustar a quantidade de café que bebem com base na eficiência com que seus corpos são capazes de metabolizar a cafeína – para obter os melhores efeitos do café.

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