De onde vêm as várias especiarias? Resposta detalhada

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De onde vêm as várias especiarias?

Na natureza, existe uma enorme variedade de plantas herbáceas e, portanto, não é de surpreender que muitas delas tenham encontrado uso na medicina ou na perfumaria. Outra área onde as ervas são extremamente utilizadas é a culinária. Todo mundo sabe que vários temperos adicionados em pequenas quantidades ao prato mais comum podem transformá-lo em um prato requintado. Além disso, alguns dos temperos têm sabor e aroma tão fortes e peculiares que devem ser usados com muito cuidado.

Existem muitas especiarias no mundo, por isso vamos nos concentrar aqui apenas em algumas que são difundidas na Europa.

O manjericão é uma erva suave e doce que tem gosto de pimenta. Geralmente é adicionado a saladas e lanches picantes.

A sálvia é especialmente boa em pratos gordurosos. Tem um aroma bastante forte, e as cabeças de queijo são muitas vezes envoltas em suas folhas para dar um cheiro mais refinado.

Várias variedades de outra especiaria são conhecidas - tomilho. Sua pátria são os países da região do Mediterrâneo.

O tomilho tem um sabor acentuado e específico e pode ser usado fresco e seco.

Os cravos são colocados em pratos doces ou picantes. Este condimento adocicado e perfumado são as flores do cravo, que cresce nas Molucas.

A hortelã, cujo sabor e cheiro são bem conhecidos de todos, recebeu esse nome em homenagem à antiga ninfa grega! De acordo com o mito, uma certa deusa, em um ataque de ciúmes, transformou sua bela ninfa rival nesta planta. A hortelã é um membro da família das mentas, assim como muitas outras ervas usadas como especiarias: tomilho, manjericão, sálvia, alecrim, manjerona. Existem 20 a 25 tipos de hortelã, mas para cozinhar vários pratos e dar sabor a gomas de mascar, a hortelã do jardim é mais usada.

Autor: Likum A.

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Em que navios Cristóvão Colombo descobriu a América?

Os primeiros navios europeus a cruzar o Atlântico em 1492 e descobrir o Novo Mundo foram os navios de Cristóvão Colombo. As caravelas "Pinta" e "Nina" com deslocamento de 60 toneladas cada tinham boa navegabilidade. "Nina" carregava velas latinas triangulares e "Pinta" - reta. Posteriormente, o mesmo será instalado no Ninya. O terceiro navio da flotilha, o notório "Santa Maria", não era uma caravela, era uma nau de cem toneladas. Esses eram os principais navios de seu tempo, e os recordes neles estabelecidos ainda são admirados pelos navegadores.

Um karakka é um grande veleiro que carrega velas retas em ambos os mastros, se for dois mastros, ou vela reta em dois e oblíqua em um mastro de mezena, se tiver três mastros. Uma caravela é um navio de dois ou três mastros que originalmente carregava velas latinas (oblíquas), mas depois começaram a colocar velas retas nelas.

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