O que é tapioca? Resposta detalhada

Biblioteca técnica gratuita

GRANDE ENCICLOPÉDIA PARA CRIANÇAS E ADULTOS
Biblioteca gratuita / Diretório / Grande enciclopédia para crianças e adultos

O que é tapioca? Resposta detalhada

Grande enciclopédia para crianças e adultos

Diretório / Grande enciclopédia. Perguntas para quiz e auto-educação

Comentários do artigo

Você sabia?

O que é tapioca?

A tapioca é um cereal de amido feito das raízes de um grande arbusto cultivado em climas quentes. Esta planta é chamada de mandioca. Suas raízes são um terço de amido e dois terços de água, e leva muito tempo para fazer tapioca com elas.

Em primeiro lugar, as raízes da mandioca são lavadas e limpas da casca externa. Eles são então colocados em água e encharcados por vários dias, e às vezes são cortados em pequenos pedaços ou triturados em uma pasta. Esta pasta pode ser usada diretamente para cozinhar, ou pode ser seca e a farinha pode ser obtida dela. Na produção de mandioca, as raízes finamente picadas são bem misturadas com água limpa e esta mistura é deixada em repouso por um tempo. Grãos de amido puro se depositam lentamente no fundo e toda a sujeira fica em suspensão na água.

Em seguida, o amido é removido e despejado em uma nova porção de água. Esta operação é repetida 4-5 vezes. Quando o amido estiver absolutamente puro, ele é espalhado uniformemente em um prato de metal e frito em fogo baixo. Gradualmente, os grãos de amido, amolecendo, começam a grudar e, eventualmente, formam pequenas bolas - grãos. O produto resultante é chamado de tapioca.

A maior parte da tapioca na Europa e nos Estados Unidos é trazida da ilha de Java, Madagascar e Brasil. Na Europa e nos Estados Unidos, a tapioca é transformada em pudins ou adicionada a sopas e molhos. No entanto, na América do Sul e África, é consumido em pasta ou farinha seca.

Autor: Likum A.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Onde você pode pegar o peixe-vela?

O peixe-vela, que vive nas águas do Oceano Pacífico, recebeu esse nome porque possui um teor de gordura excepcionalmente alto. Os índios da América do Norte, além de comerem esse peixe, o secavam, enfiavam um pavio nele e o queimavam como uma vela comum.

Teste seu conhecimento! Você sabia...

▪ Em que líquido pode flutuar uma moeda e afundar uma rolha?

▪ Onde e quando um conflito entre fãs de esportes levou a um tumulto e à morte de 35 pessoas?

▪ Qual rei mudou a religião do país para se divorciar de sua esposa?

Veja outros artigos seção Grande enciclopédia. Perguntas para quiz e auto-educação.

Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.

<< Voltar

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

Máquina para desbastar flores em jardins 02.05.2024

Na agricultura moderna, o progresso tecnológico está se desenvolvendo com o objetivo de aumentar a eficiência dos processos de cuidado das plantas. A inovadora máquina de desbaste de flores Florix foi apresentada na Itália, projetada para otimizar a etapa de colheita. Esta ferramenta está equipada com braços móveis, permitindo uma fácil adaptação às necessidades do jardim. O operador pode ajustar a velocidade dos fios finos controlando-os a partir da cabine do trator por meio de um joystick. Esta abordagem aumenta significativamente a eficiência do processo de desbaste das flores, proporcionando a possibilidade de adaptação individual às condições específicas do jardim, bem como à variedade e tipo de fruto nele cultivado. Depois de testar a máquina Florix durante dois anos em vários tipos de frutas, os resultados foram muito encorajadores. Agricultores como Filiberto Montanari, que utiliza uma máquina Florix há vários anos, relataram uma redução significativa no tempo e no trabalho necessários para desbastar flores. ... >>

Microscópio infravermelho avançado 02.05.2024

Os microscópios desempenham um papel importante na pesquisa científica, permitindo aos cientistas mergulhar em estruturas e processos invisíveis aos olhos. Porém, vários métodos de microscopia têm suas limitações, e entre elas estava a limitação de resolução ao utilizar a faixa infravermelha. Mas as últimas conquistas dos pesquisadores japoneses da Universidade de Tóquio abrem novas perspectivas para o estudo do micromundo. Cientistas da Universidade de Tóquio revelaram um novo microscópio que irá revolucionar as capacidades da microscopia infravermelha. Este instrumento avançado permite ver as estruturas internas das bactérias vivas com incrível clareza em escala nanométrica. Normalmente, os microscópios de infravermelho médio são limitados pela baixa resolução, mas o desenvolvimento mais recente dos pesquisadores japoneses supera essas limitações. Segundo os cientistas, o microscópio desenvolvido permite criar imagens com resolução de até 120 nanômetros, 30 vezes maior que a resolução dos microscópios tradicionais. ... >>

Armadilha de ar para insetos 01.05.2024

A agricultura é um dos sectores-chave da economia e o controlo de pragas é parte integrante deste processo. Uma equipe de cientistas do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola-Instituto Central de Pesquisa da Batata (ICAR-CPRI), em Shimla, apresentou uma solução inovadora para esse problema: uma armadilha de ar para insetos movida pelo vento. Este dispositivo aborda as deficiências dos métodos tradicionais de controle de pragas, fornecendo dados sobre a população de insetos em tempo real. A armadilha é alimentada inteiramente por energia eólica, o que a torna uma solução ecologicamente correta que não requer energia. Seu design exclusivo permite o monitoramento de insetos nocivos e benéficos, proporcionando uma visão completa da população em qualquer área agrícola. “Ao avaliar as pragas-alvo no momento certo, podemos tomar as medidas necessárias para controlar tanto as pragas como as doenças”, diz Kapil ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Realidade virtual para alívio da dor 18.08.2016

A startup americana AppliedVR está desenvolvendo jogos de realidade virtual projetados para distrair pacientes com dor; talvez no futuro joguemos esses jogos em vez de engolir pílulas.

Os testes estão sendo conduzidos no Cedars-Sinai Medical Center e no Children's Hospital Los Angeles. O último jogo testado foi o Bear Blast, no qual o usuário tem que jogar bombas em ursos de desenho animado. O jogo foi testado por 60 pessoas, incluindo aqueles que sofrem de dor abdominal com pancreatite e dor no peito com pneumonia. Eles notaram alívio da dor de até 4 em uma escala de 10 pontos: os médicos dizem que esse indicador não é muito diferente do obtido com analgésicos, incluindo opiáceos.

No total, foram escritos três aplicativos de "alívio da dor" para realidade virtual: eles devem funcionar antes, durante e após procedimentos médicos. Em particular, o mundo virtual deve ajudar os pacientes a esquecer a dor durante o tratamento de queimaduras quando o alívio tradicional da dor é ineficaz.

No entanto, resta saber se as tecnologias de RV realmente ajudam a combater a dor: Cedars-Sinai e AppliedVR já planejaram um estudo controlado com um grande número de pacientes. Os médicos alertam que a realidade virtual, como qualquer nova tecnologia, não deve ser superestimada.

Outras notícias interessantes:

▪ Sintonizador de TV de bolso Canopus

▪ Elefantes adultos acalmam os jovens

▪ O bom colesterol protege contra a sepse

▪ Impressora fotográfica para smartphones Fujifilm instax SHARE SP-2

▪ Lagartas podem comer lixo plástico

Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica

Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:

▪ seção do site Notas de aula, folhas de dicas. Seleção de artigos

▪ artigo Pilpe língua para minha laringe. expressão popular

▪ artigo Por que o queijo suíço é perfurado? Resposta detalhada

▪ artigo Montador para instalação de estruturas metálicas e de betão armado. Descrição do trabalho

▪ artigo de controle de rádio. Diretório

▪ artigo Amplificador de antena. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

Deixe seu comentário neste artigo:

Todos os idiomas desta página

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site