O que são sardinhas? Resposta detalhada

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O que são sardinhas?

As sardinhas são pequenos peixes verde-amarelados que pertencem à família do arenque. Seu tamanho máximo é de aproximadamente 25 centímetros. As sardinhas defumadas são comidas, como outros arenques. Mas geralmente as sardinhas são capturadas quando ainda não atingiram o crescimento total, e a comida enlatada é preparada a partir delas. O peixe capturado é colocado primeiro em tanques de água doce.

As sardinhas são então evisceradas, decapitadas e descalcificadas. Depois disso, o peixe é envelhecido em solução salina e colocado em grandes cuvetes, que passam pelo secador. Finalmente, as sardinhas são cozidas por cerca de cinco minutos em óleo fervente. Então, após o resfriamento, eles são colocados em pequenas latas planas e novamente preenchidos com óleo para evitar que sequem.

Uma das espécies de sardinha que são encontradas na costa do Pacífico da América do Norte, dá a maior captura em peso de todos os peixes comerciais. Cerca de 560 milhões de quilos deste peixe são capturados em uma temporada!

As sardinhas importadas da Europa são encontradas principalmente no Mediterrâneo e na costa oeste da França. A propósito, o nome "sardinha" vem do nome da ilha da Sardenha, perto da qual pela primeira vez esse peixe começou a ser colhido em grandes quantidades. A maioria das sardinhas capturadas na costa do Pacífico não são usadas para conservas, mas são processadas em óleo para fazer sabonetes e tintas, e também são usadas para fazer ração para aves e gado.

A fêmea da sardinha põe durante a temporada, principalmente em abril e maio, de 100 a 300 mil ovos. A prole aparece dos ovos em cerca de três dias e, após três meses, começa a se reunir nas escolas. As sardinhas se alimentam de pequenas plantas e microorganismos e, por sua vez, servem de alimento para peixes maiores, como o salmão.

As sardinhas movem-se em enormes cardumes perto da superfície da água.

Autor: Likum A.

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O lançamento do primeiro satélite artificial da Terra marcou o início da era espacial e, em 12 de abril de 1961, a espaçonave Vostok com um homem a bordo decolou do cosmódromo de Baikonur.

Yuri Alekseevich Gagarin, que abriu o caminho para o espaço, deu a volta ao globo em 108 minutos e pousou em uma determinada área. E por trás de cada minuto de seu vôo - busca, trabalho duro de designers, engenheiros, trabalhadores de todas as especialidades. O velho sonho do homem se tornou realidade - ganhar asas e voar sobre a Terra.

O planeta inteiro o amava. Tornou-se um símbolo do nosso tempo. No entanto, ele não queria parar por aí, estava se preparando para novos voos... Um trágico acidente durante um dos voos de treinamento em um avião a jato interrompeu a vida do primeiro cosmonauta do planeta. Mas as pessoas da Terra sempre se lembrarão de Yuri Gagarin, seu sorriso extraordinariamente gentil.

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