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GRANDE ENCICLOPÉDIA PARA CRIANÇAS E ADULTOS
O que é gás? Resposta detalhada
Diretório / Grande enciclopédia. Perguntas para quiz e auto-educação Você sabia? O que é gás? Muitos séculos atrás, no lugar de Delfos, na Grécia, um pastor notou que algo se destacava da terra que fazia as ovelhas se comportarem de maneira estranha, e as pessoas se embriagavam com isso, sua fala era confusa. Os gregos decidiram que era o espírito de algum deus e construíram um templo neste local. Esse "espírito" era o gás natural. Três tipos de gases são conhecidos hoje: gás natural, gás de carvão e gás de água. Os campos de gás estão localizados em muitas regiões da Terra. Concentra-se em depósitos subterrâneos, que se formaram como resultado da formação da crosta terrestre. Longos gasodutos transportam gás sob pressão para cidades a milhares de quilômetros de distância, onde é usado principalmente em siderúrgicas e usinas de energia. O gás de carvão é obtido a partir do carvão triturado, que é aquecido em grandes usinas a vácuo. Quando a temperatura de aquecimento atinge um certo nível, o carvão começa a derreter e o gás é liberado, que é descarregado pelos tubos. O gás é coletado em um grande recipiente, onde é limpo de impurezas. Em seguida, é passado por tubos de resfriamento e enviado para um "purificador" onde as impurezas restantes são removidas. E, por fim, o gás purificado pelo medidor, que determina sua quantidade, entra nos tanques de armazenamento, de onde chega a prédios residenciais e empreendimentos por meio de dutos. O betume preto espesso produzido durante a limpeza do gás contém muitos produtos valiosos que são usados na produção de perfumes, corantes e óleos. A substância que permanece no forno a gás é chamada de "coque". Atualmente, o gás praticamente não é usado para iluminação. Mais de 80% do gás produzido é utilizado para cozinhar e aquecer instalações residenciais e industriais. O gás é um combustível limpo, por isso é amplamente utilizado. É fácil de gerenciar, não requer o custo de armazenamento e destruição de resíduos de combustão. Agora, ao assar grãos de café, cozinhar, assar pão, usamos gás. Existem até geladeiras a gás. As lavanderias modernas também usam gás para gerar vapor. O uso de gás combustível é uma das formas de garantir a relativa pureza do ar nas cidades. Autor: Likum A.
Como é feito o vinho? O vinho pode ser feito de muitos tipos de frutas e plantas que contêm açúcar natural. A maior quantidade de vinho é feita a partir de uvas. Este é o produto natural mais adequado para a vinificação, pois as uvas contêm açúcar suficiente para a fermentação. Também produz o fermento que inicia o processo de vinificação após o suco ter sido espremido. As uvas cultivadas para vinho contêm mais açúcar e menos ácido. É colhido com um certo grau de maturidade necessário para a produção de vinho. Os trituradores mecânicos trituram as frutas e espremem suavemente o suco para não destruir as sementes. A levedura natural do vinho contida na casca da fruta fermenta o suco, convertendo o açúcar da uva em álcool e dióxido de carbono. Os vinhos brancos são obtidos pela fermentação do suco de uva sem casca, tinto - com casca. A cor do vinho é dada pelas cascas da fruta. Quando o vinho atinge a cor desejada, a casca é removida e o vinho fermenta sem ela. Se os vinicultores querem vinho doce, eles param o processo de fermentação antes que todo o açúcar seja convertido em álcool e dióxido de carbono. Se for necessário vinho seco, o suco é deixado fermentar até que quase todo o açúcar seja destruído. Após o final do processo de fermentação, o vinho é despejado em barricas para maturação. A maturação é dividida em duas etapas. Na primeira fase, são utilizados barris de madeira. Na segunda fase, o vinho é engarrafado. O tempo de envelhecimento do vinho e sua condição depende do seu tipo. A maturação transforma um vinho jovem de um mosto comum em uma bebida requintada com sabor delicado.
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