Como é chamado o alho na China? Resposta detalhada

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Como é chamado o alho na China?

Na China, o alho é chamado de dentes de dragão - em conexão com suas propriedades milagrosas, que desde os tempos antigos salvavam as pessoas de várias doenças.

O alho pertence a um grupo especial de vegetais com cheiro e sabor pungentes específicos. É rico em carboidratos (10,5-21,1%), proteínas (36,7%), sais minerais e vitaminas. O teor de óleos essenciais atinge 150 miligramas por 100 gramas de alho (150 mg%). Das vitaminas, há especialmente muito ácido ascórbico - 70 mg% e nas folhas verdes - até 150 mg%. Existem no alho e sais de potássio, sódio, cálcio, magnésio, molibdênio, manganês, cobre, fósforo, enxofre, arsênico, iodo.

Os cientistas descobriram cerca de 100 componentes do alho contendo enxofre, que possuem propriedades especialmente valiosas. O alho também é rico em microelementos como germânio e selênio, que possuem atividade antitumoral. Allixin é preparado a partir de alho (um medicamento anti-stress com efeito sedativo como a valeriana), allochol (um medicamento para tratar o fígado), alisat, allicor, carinade (medicamentos usados para prevenir e tratar doenças cardiovasculares).

Os produtos químicos do alho ajudam a reduzir a pressão alta e o açúcar no sangue, tratam a asma e a bronquite, melhoram a circulação sanguínea e a função cardíaca, ajudam o corpo a combater toxinas perigosas e a rejuvenescer. O alho contém as substâncias semelhantes à aspirina alicina e adonizita, que podem diluir o sangue e prevenir coágulos sanguíneos. No alho, também foi encontrada uma substância que impede o aumento de plaquetas no sangue e não colapsa quando fervida.

Devido aos seus altos méritos culinários, o alho é considerado o rei de todos os temperos - é preservado, usado em picles, molhos, saladas, manteiga de alho e até marmelada são preparados a partir dele. Os espanhóis afirmam que o tempero de alho pode ser usado em todos os pratos, exceto no bolo de Páscoa e no sorvete. De acordo com os padrões médicos, uma pessoa precisa consumir 500 gramas de alho por ano.

Para eliminar um odor desagradável, você pode mastigar uma folha de salsa, aipo, uma fatia de limão, um grão de café ou beber uma decocção de urtiga.

Autor: Kondrashov A.P.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Qual prisioneiro orquestrou sua libertação enviando um e-mail falso?

Em 2014, o inglês Neil Moore, que estava sob investigação por fraude em grande escala, adquiriu um smartphone e registrou um domínio muito semelhante a um dos domínios oficiais do sistema judiciário. Tendo criado uma caixa de correio neste domínio, ele enviou uma carta às autoridades da prisão, na qual havia instruções para libertar Moore em conexão com a fiança. Para maior persuasão, criou um site falso do detetive que tratou de seu caso, link ao qual também anexou a carta. O desaparecimento de Moore da prisão foi descoberto apenas três dias depois por seu advogado, e alguns dias depois o próprio fraudador se entregou às autoridades.

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Muito menos conhecida é outra área de pesquisa - volleytronics (valleytronics). Baseia-se no fato de que alguns semicondutores têm vários mínimos da energia permitida dos elétrons de condução (na linguagem da teoria das bandas - mínimos da banda de condução), que os físicos chamam de vales. O nome em inglês valleytronics é formado de forma semelhante a spintrônica de duas palavras vale (vale) e eletrônica (eletrônica).

A presença de tais vales torna possível codificar informações colocando um elétron em um deles. Em combinação com o spin, isso permite expandir significativamente as possibilidades de codificação de informações nos dispositivos. Separadamente, dois valores de spin ou dois vales correspondem a um bit de informação - eles podem ser comparados com 0 e 1. Mas dois vales, nos quais os spins do elétron podem assumir valores diferentes, são uma construção de dois bits que codifica já quatro valores. E se você adicionar uma carga, poderá codificar oito valores. Assim como a spintrônica, a volitronics promete tempos de resposta mais rápidos, maior imunidade a ruídos e menor consumo de energia. No entanto, a criação de tais dispositivos na prática é dificultada pela dificuldade de gerenciar os elétrons para colocá-los em vales e controlá-los ali.

Pesquisadores nos Estados Unidos e na China relataram que pela primeira vez foram capazes de gerar e controlar elétrons nos vales de um semicondutor bidimensional, que é uma camada de dicalcogeneto de metal de transição (TMDC). Para fazer isso, eles usaram a transferência elétrica (injeção) de seu spin de um semicondutor ferromagnético acoplado. Mais importante, eles conseguiram colocar carregadores em apenas um dos dois vales. Graças ao fenômeno da eletroluminescência, os vales então emitiram luz polarizada com diferentes polarizações circulares, observando quais físicos estavam convencidos do sucesso da operação.

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