Saquê de madeira. Notícias gratuitas da biblioteca técnica

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saquê de madeira

02.05.2018

Cientistas japoneses inventaram o álcool feito de madeira. As bebidas têm um sabor amadeirado semelhante aos destilados envelhecidos em barris de madeira, dizem pesquisadores do Instituto de Pesquisa Florestal e de Produtos Florestais do Japão. Eles esperam que sua invenção chegue às prateleiras dos supermercados dentro de três anos.

O método envolve a moagem da madeira em uma pasta cremosa e, em seguida, a adição de fermento e uma enzima para iniciar o processo de fermentação. Os cientistas dizem que podem preservar o aroma específico da madeira de cada árvore. Até agora, eles faziam bebidas de cedro, bétula e cereja.

De quatro quilos de madeira de cedro, foram obtidos 3,8 litros de líquido, com teor alcoólico de cerca de 15% - a força padrão do saquê. Os pesquisadores experimentaram versões fabricadas e destiladas da nova bebida, mas acham que o álcool destilado parece melhor.

A fermentação da madeira é usada há muito tempo para produzir biocombustíveis, mas o produto contém toxinas e não tem sabor, tornando-o longe de ser um ingrediente adequado para coquetéis. O método japonês não usa altas temperaturas e ácido sulfúrico, por isso é bastante potável.

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A existência de uma regra de entropia para o emaranhamento quântico foi comprovada 09.05.2024

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Mini ar condicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

O verão é uma época de relaxamento e viagens, mas muitas vezes o calor pode transformar essa época em um tormento insuportável. Conheça um novo produto da Sony – o minicondicionador Reon Pocket 5, que promete deixar o verão mais confortável para seus usuários. A Sony lançou um dispositivo exclusivo - o minicondicionador Reon Pocket 5, que fornece resfriamento corporal em dias quentes. Com ele, os usuários podem desfrutar do frescor a qualquer hora e em qualquer lugar, simplesmente usando-o no pescoço. Este miniar condicionado está equipado com ajuste automático dos modos de operação, além de sensores de temperatura e umidade. Graças a tecnologias inovadoras, o Reon Pocket 5 ajusta o seu funcionamento em função da atividade do utilizador e das condições ambientais. Os usuários podem ajustar facilmente a temperatura usando um aplicativo móvel dedicado conectado via Bluetooth. Além disso, camisetas e shorts especialmente desenhados estão disponíveis para maior comodidade, aos quais um mini ar condicionado pode ser acoplado. O dispositivo pode, oh ... >>

Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

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Foguete espacial movido a carvão 29.05.2023

Fontes oficiais da Chinese Space Corporation informaram que o foguete Tianlong-2 (Tianlong-2) lançado em abril pela empresa privada Space Pioneer funcionava com querosene de aviação obtido do carvão. Este foi o primeiro teste desse tipo com um combustível líquido derivado do petróleo.

Assim, a China está tentando reduzir a dependência de recursos energéticos importados e garantir a segurança do combustível na indústria aeroespacial. A China não tinha petróleo próprio (e era principalmente de qualidade inadequada) e muito carvão. A tecnologia de liquefação de carvão respondeu aos desafios nas cadeias de abastecimento de produtos petrolíferos.

Segundo especialistas, um possível conflito com Taiwan certamente levará a um bloqueio naval da China e ao bloqueio do fornecimento de petróleo ao país ao longo da principal rota marítima. O déficit terá que ser parcialmente fechado com recursos próprios. Assim, na China, começaram a ser criadas linhas de conversão de carvão em querosene de aviação da mais alta qualidade.

O veículo de lançamento Tianlong-2 está equipado com motores YF-102 alimentados por um par de combustível líquido querosene-oxigênio. Este é um motor promissor para novos mísseis chineses, que podem ser usados em porta-aviões de outras empresas. O lançamento bem-sucedido foi precedido por mais de 300 testes de incêndio do motor com duração de mais de 60 segundos. O lançamento foi bem-sucedido com o lançamento da carga útil no espaço, o que provou o valor prático do combustível "carvão".

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