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Inteligência artificial para novas cervejas

07.01.2018

A inteligência artificial está se tornando cada vez mais difundida. Uma das maiores cervejarias do mundo - a dinamarquesa Carlsberg - vai usar a tecnologia de aprendizado de máquina para criar novas cervejas. As cervejarias planejam investir cerca de US$ 4,47 milhões no novo projeto.

Outros US$ 2,87 milhões serão investidos pelo fundo estatal dinamarquês Innovation Fund Denmark. Os parceiros do projeto serão a Microsoft Corporation e alguns institutos de pesquisa. Conforme idealizado pelos autores do projeto, a inteligência artificial reduzirá em um terço o tempo de criação de uma nova variedade de cerveja, que agora leva de 9 a 24 meses.

O computador também controlará a qualidade dos produtos da empresa.

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Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Principal fator de risco para o vício do jogo 07.05.2024

Os jogos de computador estão se tornando uma forma de entretenimento cada vez mais popular entre os adolescentes, mas o risco associado ao vício em jogos continua sendo um problema significativo. Cientistas americanos realizaram um estudo para determinar os principais fatores que contribuem para esse vício e oferecer recomendações para sua prevenção. Ao longo de seis anos, 385 adolescentes foram acompanhados para descobrir quais fatores podem predispor ao vício do jogo. Os resultados mostraram que 90% dos participantes do estudo não corriam risco de dependência, enquanto 10% tornaram-se viciados em jogos de azar. Descobriu-se que o fator chave no início do vício do jogo é um baixo nível de comportamento pró-social. Adolescentes com baixo nível de comportamento pró-social não demonstram interesse na ajuda e apoio de outras pessoas, o que pode levar à perda de contato com o mundo real e ao aprofundamento da dependência da realidade virtual oferecida pelos jogos de computador. Com base nesses resultados, os cientistas ... >>

O ruído do trânsito atrasa o crescimento dos pintinhos 06.05.2024

Os sons que nos rodeiam nas cidades modernas estão a tornar-se cada vez mais penetrantes. No entanto, poucas pessoas pensam em como esse ruído afeta o mundo animal, especialmente criaturas delicadas como os filhotes que ainda não nasceram dos ovos. Pesquisas recentes estão lançando luz sobre esta questão, indicando sérias consequências para o seu desenvolvimento e sobrevivência. Os cientistas descobriram que a exposição de filhotes de zebra-diamante ao ruído do tráfego pode causar sérias perturbações ao seu desenvolvimento. Experimentos mostraram que a poluição sonora pode atrasar significativamente a eclosão, e os pintinhos que emergem enfrentam uma série de problemas que promovem a saúde. Os pesquisadores também descobriram que os efeitos negativos da poluição sonora se estendem às aves adultas. As probabilidades reduzidas de reprodução e a fertilidade reduzida indicam os efeitos a longo prazo que o ruído do tráfego tem sobre a vida selvagem. Os resultados do estudo destacam a necessidade ... >>

Alto-falante sem fio Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

No mundo da tecnologia de áudio moderna, os fabricantes buscam não apenas uma qualidade de som impecável, mas também uma combinação de funcionalidade com estética. Um dos mais recentes passos inovadores nesta direção é o novo sistema de alto-falantes sem fio Samsung Music Frame HW-LS60D, apresentado no evento 2024 World of Samsung. O Samsung HW-LS60D é mais do que apenas um sistema de alto-falantes, é a arte do som estilo quadro. A combinação de um sistema de 6 alto-falantes com suporte Dolby Atmos e um design elegante de moldura fotográfica torna este produto o complemento perfeito para qualquer interior. O novo Samsung Music Frame apresenta tecnologias avançadas, incluindo Áudio Adaptativo, que oferece diálogos claros em qualquer nível de volume, e otimização automática da sala para uma reprodução de áudio rica. Com suporte para conexões Spotify, Tidal Hi-Fi e Bluetooth 5.2, bem como integração de assistente inteligente, este alto-falante está pronto para satisfazer seu ... >>

Uma nova maneira de controlar e manipular sinais ópticos 05.05.2024

O mundo moderno da ciência e da tecnologia está se desenvolvendo rapidamente e todos os dias surgem novos métodos e tecnologias que nos abrem novas perspectivas em vários campos. Uma dessas inovações é o desenvolvimento, por cientistas alemães, de uma nova forma de controlar sinais ópticos, que poderá levar a progressos significativos no campo da fotónica. Pesquisas recentes permitiram que cientistas alemães criassem uma placa de ondas sintonizável dentro de um guia de ondas de sílica fundida. Este método, baseado no uso de uma camada de cristal líquido, permite alterar efetivamente a polarização da luz que passa por um guia de ondas. Este avanço tecnológico abre novas perspectivas para o desenvolvimento de dispositivos fotônicos compactos e eficientes, capazes de processar grandes volumes de dados. O controle eletro-óptico da polarização fornecido pelo novo método poderia fornecer a base para uma nova classe de dispositivos fotônicos integrados. Isto abre grandes oportunidades para ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Aranhas comem mais carne do que humanos 22.03.2017

Os cientistas há muito assumem que as aranhas estão entre os predadores mais ativos do planeta e, recentemente, conseguiram provar isso. Descobriu-se que a população global de aranhas consome até 800 milhões de toneladas de presas por ano.

A ordem das aranhas (Araneae) possui mais de 45 mil espécies, enquanto a densidade populacional média pode ser de 131 a 152 indivíduos por metro quadrado. Nas condições mais favoráveis, há 1000 indivíduos por metro quadrado.

Todas as aranhas são predadoras, alimentando-se principalmente de insetos. Os cientistas há muito se interessam pela escala da “pega”: em meados do século 2,2, o naturalista William Bristowe calculou que 1012 x 2,2 aranhas vivem na Inglaterra e no País de Gales, o que pode matar 1014 x XNUMX insetos anualmente. Vários colegas discordaram dele, portanto, para conclusões mais precisas, foi necessário alterar a metodologia de coleta de dados.

O novo estudo foi realizado por especialistas das universidades de Basileia (Suíça) e Lund (Suécia). A biomassa permanente das populações globais de aranhas e insetos foi calculada com base em dados de fontes abertas. Com base na taxa diária estimada de consumo de alimentos pelas aranhas e levando em consideração a dinâmica da reprodução das populações de insetos em determinados territórios, os cientistas conseguiram traçar um quadro geral.

25 milhões de toneladas de biomassa permanente de aranhas destroem anualmente de 400 a 800 milhões de toneladas de insetos. Uma diferença tão significativa no consumo é explicada pelas condições climáticas: em dias de chuva, os insetos se escondem e as aranhas são menos propensas a capturar presas.

Comentando os dados obtidos, os especialistas oferecem uma comparação que nos permite avaliar a escala de predação de aranhas. Assim, todas as aves marinhas consomem anualmente cerca de 70 milhões de toneladas de alimentos, para os cetáceos esse número está no nível de 280-500 milhões de toneladas de alimentos, e mesmo todas as pessoas do planeta se contentam com 400 milhões de toneladas de carne e peixe por ano.

Além disso, o novo estudo analisou apenas o volume de consumo de insetos por aranhas, mas esses animais geralmente atacam répteis, pássaros, pequenos mamíferos e sua própria espécie. Assim, embora não estejam no topo da cadeia alimentar, estão entre os predadores mais ativos da Terra.

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