Levitador acústico para transporte de alimentos. Notícias gratuitas da biblioteca técnica

NOTÍCIAS DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, NOVIDADES EM ELETRÔNICA
Biblioteca técnica gratuita / notícias

Levitador acústico para transferência de alimentos

13.10.2017

O Laboratório SCHI da Universidade de Sussex desenvolveu um protótipo de levitador acústico projetado para segurar e transportar gotículas e pedaços de comida pelo ar. Os autores farão uma apresentação na conferência ACM ISS, que será realizada na próxima semana em Brighton (Reino Unido).

O som é uma onda acústica que se move através do espaço. A levitação acústica é baseada no fato de que os emissores direcionados um para o outro criam uma onda estacionária. Além disso, se um objeto colocado em uma onda estacionária for duas ou mais vezes menor que o comprimento de onda acústico, ele ficará pendurado em uma dessas áreas.

Apesar do fato de que os levitadores acústicos existem há muito tempo, esses dispositivos raramente são usados para resolver problemas práticos. Agora, engenheiros britânicos propuseram o uso de levitação acústica para o transporte sem contato de alimentos.

Seu protótipo, chamado TastyFloats, pode transportar pequenas gotas e pedaços de comida, incluindo vários ingredientes diferentes ao mesmo tempo. Supõe-se que o levitador moverá a guloseima para a boca da pessoa, após o que ela poderá comer comida diretamente do ar.

Para demonstrar a performance de sua instalação, os autores colocaram várias bebidas e pratos no campo acústico, entre os quais, por exemplo, vinho, leite, café com leite (duas gotas separadas) e até um microburguer composto por quatro peças diferentes (2 pedaços de pão, carne e salada).

Os pesquisadores também sugeriram que a comida entregue com TastyFloats pode ter um sabor diferente, para o qual eles convidaram 11 voluntários para experimentar gotas com três dos cinco sabores básicos: umami, doce e amargo. Os indivíduos receberam gotas de 5, 10 e 20 microlitros por língua via pipeta ou TastyFloats e foram solicitados a identificar o sabor e descrever sua intensidade. Descobriu-se que a entrega de alimentos usando um levitador acústico afeta o sabor - os voluntários disseram que o doce foi sentido mais pronunciado, enquanto o amargo, pelo contrário, foi sentido fraco e indistinguível com esse método de entrega.

Os desenvolvedores oferecem várias opções para usar TastyFloats, entre as quais existem tanto projetos realistas (entrega de sobremesas ou, ao contrário, comida amarga) na boca, quanto projetos fantásticos - por exemplo, uma das propostas descreve um "cinema comestível" (comestível Cinema), em que embutidos dispensadores de alimentos semelhantes.

<< Voltar: Robô humanóide de resgate 14.10.2017

>> Encaminhar: Descobriu a causa de doenças autoimunes 13.10.2017

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

A existência de uma regra de entropia para o emaranhamento quântico foi comprovada 09.05.2024

A mecânica quântica continua a nos surpreender com seus fenômenos misteriosos e descobertas inesperadas. Recentemente, Bartosz Regula do Centro RIKEN de Computação Quântica e Ludovico Lamy da Universidade de Amsterdã apresentaram uma nova descoberta que diz respeito ao emaranhamento quântico e sua relação com a entropia. O emaranhamento quântico desempenha um papel importante na moderna ciência e tecnologia da informação quântica. No entanto, a complexidade da sua estrutura torna a sua compreensão e gestão um desafio. A descoberta de Regulus e Lamy mostra que o emaranhamento quântico segue uma regra de entropia semelhante à dos sistemas clássicos. Esta descoberta abre novas perspectivas na ciência e tecnologia da informação quântica, aprofundando a nossa compreensão do emaranhamento quântico e a sua ligação à termodinâmica. Os resultados do estudo indicam a possibilidade de reversibilidade das transformações de emaranhamento, o que poderia simplificar muito seu uso em diversas tecnologias quânticas. Abrindo uma nova regra ... >>

Mini ar condicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

O verão é uma época de relaxamento e viagens, mas muitas vezes o calor pode transformar essa época em um tormento insuportável. Conheça um novo produto da Sony – o minicondicionador Reon Pocket 5, que promete deixar o verão mais confortável para seus usuários. A Sony lançou um dispositivo exclusivo - o minicondicionador Reon Pocket 5, que fornece resfriamento corporal em dias quentes. Com ele, os usuários podem desfrutar do frescor a qualquer hora e em qualquer lugar, simplesmente usando-o no pescoço. Este miniar condicionado está equipado com ajuste automático dos modos de operação, além de sensores de temperatura e umidade. Graças a tecnologias inovadoras, o Reon Pocket 5 ajusta o seu funcionamento em função da atividade do utilizador e das condições ambientais. Os usuários podem ajustar facilmente a temperatura usando um aplicativo móvel dedicado conectado via Bluetooth. Além disso, camisetas e shorts especialmente desenhados estão disponíveis para maior comodidade, aos quais um mini ar condicionado pode ser acoplado. O dispositivo pode, oh ... >>

Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

O cérebro das meninas se desenvolve mais rápido 01.03.2023

Cientistas americanos descobriram diferenças significativas na estrutura do cérebro de meninos e meninas durante o crescimento.

Para realizar o estudo, compilou-se uma amostra de 8,9 mil crianças de 9 a 10 anos. Seus pais foram solicitados a trazer periodicamente seus filhos para exames cerebrais usando uma máquina de ressonância magnética.

Os cientistas estavam interessados em mudanças na estrutura da massa cinzenta e branca no cérebro, bem como nas diferenças de gênero nessas mudanças. Como resultado, foi possível confirmar uma hipótese de longa data de que as formas de desenvolvimento do cérebro masculino e feminino são significativamente diferentes. Em particular, foram registradas diferenças significativas na estrutura e no ritmo de desenvolvimento da rede do modo passivo do cérebro, que desempenha um papel importante no funcionamento do cérebro durante a inatividade.

Via de regra, as meninas eram caracterizadas por uma maior densidade de conexões entre os neurônios dessa rede, bem como por uma maior densidade de substância branca nas regiões do cérebro associadas a ela. Segundo os cientistas, isso reflete o fato de que o cérebro de meninas e meninas, em média, amadurece mais rápido do que o sistema nervoso de meninos e meninos. Os cientistas identificaram padrões semelhantes ao comparar o grau de "maturidade" do cérebro e o nível de desenvolvimento intelectual das crianças.

A descoberta dessas diferenças na natureza do desenvolvimento cerebral em meninas e meninos explica a existência de diferenças relacionadas à idade nas habilidades cognitivas de escolares e alunas.

Ver completo Arquivo de notícias sobre ciência e tecnologia, novos eletrônicos

Todos os idiomas desta página

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site