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O risco da dieta americana

24.07.2015

É sabido que muitos americanos não consomem os alimentos mais saudáveis. Por exemplo, tem poucas fibras vegetais, mas muitas gorduras e proteínas animais. Uma das consequências é um alto índice de câncer de intestino, 65 casos por 100 habitantes. Mas onde comem alimentos ásperos, com baixo teor de gordura e muita fibra, por exemplo, nas áreas rurais da África do Sul, a taxa de incidência é de apenas 5 pessoas por cem (100) mil.

Pesquisadores da Universidade de Pittsburgh, liderados pelo professor Stephen O'Keefe, juntamente com colegas do King's College London, conduziram um experimento envolvendo vinte voluntários negros dos Estados Unidos e da África do Sul. Durante o exame, cada segundo americano encontrou pólipos nos intestinos, que podem evoluir para tumores malignos. Os africanos não tinham isso. Em seguida, os participantes de ambos os grupos mudaram sua dieta.

O resultado surpreendeu os pesquisadores: no primeiro, os processos inflamatórios começaram a declinar e os biomarcadores do risco de desenvolver câncer, que é determinado pela composição do muco intestinal, diminuíram acentuadamente. Este último, pelo contrário, cresceu acentuadamente. E tudo isso em apenas duas semanas! Por si só, o efeito de mudar a dieta é conhecido há muito tempo - por exemplo, em japoneses que se mudaram para o Havaí e se tornaram viciados em comida americana, em apenas uma geração, uma baixa incidência de câncer de intestino muda para alta.

“A rápida ocidentalização dos estilos de vida africanos em conexão com esses dados é alarmante”, observa o professor O'Keeffe. “Por outro lado, o fato de que a comida tradicional africana rica em fibras vegetais reduz o risco em apenas duas semanas pode ser um bom sinal - nunca Não é tarde demais para reverter o processo."

A razão é considerada um aumento significativo na produção de ácido butírico e seus derivados pelos micróbios intestinais durante a assimilação da fibra alimentar: essas substâncias inibem as células tumorais e promovem o desenvolvimento de células epiteliais normais.

Fibra alimentar - celulose, lignina, pectina e outros polissacarídeos que não são absorvidos durante a digestão, mas são bons para a saúde - é nisso que o farelo, maçãs secas, damascos e passas, pão preto, cogumelos fritos e outros produtos vegetais são ricos principalmente.

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Lanterna super brilhante Nitecore EDC25 17.04.2024

Quando se trata de precisar de luz à noite ou em condições de pouca luz, uma lanterna confiável é um salva-vidas. Um dos últimos lançamentos de lanterna da Nitecore, a EDC25, chama a atenção com seu design compacto e luz poderosa.

A lanterna Nitecore EDC25 é a solução ideal para quem procura uma fonte de luz compacta e leve para o uso diário. Combinando brilho e conveniência incríveis, esta lanterna cabe facilmente no seu bolso, mas ainda pode iluminar longas distâncias.

A lanterna mede apenas 13,8 x 3 x 1,4 cm e pesa apenas 104 gramas, sendo ideal para carregar no bolso ou na bolsa. Seu corpo é feito de fibra de carbono com inserções de alumínio, proporcionando durabilidade e facilidade de uso.

A base são dois LEDs NiteLab UHi 20, fornecendo um brilho máximo de 3000 lumens e uma intensidade de feixe de pico de até 22 cd. Isso permite que a lanterna ilumine até 500 metros, tornando-a ideal para uma variedade de aplicações com pouca luz.

A funcionalidade da lanterna é complementada por dois botões de controle. Um botão é responsável por ligar, desligar e ajustar o brilho, e o segundo permite ativar rapidamente o brilho máximo ou modo estroboscópico para situações de emergência.

Com bateria interna de 1700 mAh, a lanterna pode funcionar até 55 horas com brilho mínimo ou até uma hora e meia com brilho máximo. A recarga é realizada através de um conector USB-C, tornando-o prático de usar. Para comodidade dos usuários, o indicador na caixa mostra o nível de carga.

O pacote inclui um cabo de carregamento e um cordão paracord com mosquetão, garantindo total prontidão para uso.

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