Sempre uma maçã branca. Notícias gratuitas da biblioteca técnica

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Sempre maçã branca

15.08.2007

Os criadores canadenses desenvolveram uma variedade de maçã que não fica marrom no corte.

Em uma maçã comum, quando a integridade de seus tecidos é violada, compostos fenólicos e a enzima polifenoloxidase contida em diferentes "compartimentos" de toda a célula começam a entrar em contato. Quando as paredes entre os "compartimentos" são quebradas, uma reação química produz compostos marrons oxidados que não são palatáveis aos insetos e têm efeito antibacteriano. Ou seja, para a planta, essa reação tem caráter protetor.

Mas os amantes da maçã não gostam dessa mudança de cor. A nova variedade, chamada Eden, é pobre em fenólicos, então as peças ficam brancas na salada de frutas. Mas o sabor da nova variedade não é pior do que os conhecidos. E para os jardineiros, ele tem outra vantagem importante: os frutos, mesmo maduros, não caem dos galhos, mas esperam até que sejam retirados. Isso significa que o percentual de perdas é menor.

Resta saber pela experiência se a ausência de compostos protetores afetará a saúde das maçãs.

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Couro artificial para emulação de toque 15.04.2024

Em um mundo tecnológico moderno, onde a distância está se tornando cada vez mais comum, é importante manter a conexão e uma sensação de proximidade. Os recentes desenvolvimentos em pele artificial por cientistas alemães da Universidade de Saarland representam uma nova era nas interações virtuais. Pesquisadores alemães da Universidade de Saarland desenvolveram filmes ultrafinos que podem transmitir a sensação do toque à distância. Esta tecnologia de ponta oferece novas oportunidades de comunicação virtual, especialmente para aqueles que estão longe de seus entes queridos. As películas ultrafinas desenvolvidas pelos investigadores, com apenas 50 micrómetros de espessura, podem ser integradas em têxteis e usadas como uma segunda pele. Esses filmes atuam como sensores que reconhecem sinais táteis da mãe ou do pai e como atuadores que transmitem esses movimentos ao bebê. O toque dos pais no tecido ativa sensores que reagem à pressão e deformam o filme ultrafino. Esse ... >>

Areia para gatos Petgugu Global 15.04.2024

Cuidar de animais de estimação muitas vezes pode ser um desafio, especialmente quando se trata de manter a casa limpa. Foi apresentada uma nova solução interessante da startup Petgugu Global, que vai facilitar a vida dos donos de gatos e ajudá-los a manter a sua casa perfeitamente limpa e arrumada. A startup Petgugu Global revelou um banheiro exclusivo para gatos que pode liberar fezes automaticamente, mantendo sua casa limpa e fresca. Este dispositivo inovador está equipado com vários sensores inteligentes que monitoram a atividade higiênica do seu animal de estimação e são ativados para limpeza automática após o uso. O dispositivo se conecta à rede de esgoto e garante a remoção eficiente dos resíduos sem a necessidade de intervenção do proprietário. Além disso, o vaso sanitário tem uma grande capacidade de armazenamento lavável, tornando-o ideal para famílias com vários gatos. A tigela de areia para gatos Petgugu foi projetada para uso com areias solúveis em água e oferece uma variedade de recursos adicionais ... >>

A atratividade de homens atenciosos 14.04.2024

O estereótipo de que as mulheres preferem “bad boys” já é difundido há muito tempo. No entanto, pesquisas recentes conduzidas por cientistas britânicos da Universidade Monash oferecem uma nova perspectiva sobre esta questão. Eles observaram como as mulheres respondiam à responsabilidade emocional e à disposição dos homens em ajudar os outros. As descobertas do estudo podem mudar a nossa compreensão sobre o que torna os homens atraentes para as mulheres. Um estudo conduzido por cientistas da Universidade Monash leva a novas descobertas sobre a atratividade dos homens para as mulheres. Na experiência, foram mostradas às mulheres fotografias de homens com breves histórias sobre o seu comportamento em diversas situações, incluindo a sua reação ao encontro com um sem-abrigo. Alguns dos homens ignoraram o sem-abrigo, enquanto outros o ajudaram, como comprar-lhe comida. Um estudo descobriu que os homens que demonstraram empatia e gentileza eram mais atraentes para as mulheres do que os homens que demonstraram empatia e gentileza. ... >>

Capacete eletrônico para caminhoneiros 14.04.2024

A segurança rodoviária, especialmente para condutores de equipamentos de construção pesada, é uma prioridade máxima para engenheiros e cientistas. À luz disto, o Instituto Alemão Fraunhofer para Resistência Estrutural e Confiabilidade de Sistemas lançou um novo produto - um capacete eletrônico, projetado para proteger os motoristas de ferimentos graves ao dirigir veículos de construção. Um novo capacete eletrônico desenvolvido por uma equipe de engenheiros do Instituto Fraunhofer abre novas perspectivas para a segurança dos motoristas de caminhões e equipamentos de construção. O aparelho é capaz de monitorar o nível de tremor na cabine do carro e alertar o motorista sobre um possível perigo. A base do funcionamento do capacete é um sensor piezoelétrico integrado, que gera eletricidade durante a deformação física. Este mecanismo permite que o dispositivo responda a vibrações intensas típicas de equipamentos de construção. Quando o nível de deformação excede os valores seguros, um sistema de alarme é ativado no capacete, ... >>

Antivitaminas em vez de antibióticos 13.04.2024

O problema da resistência bacteriana aos antibióticos está a tornar-se cada vez mais grave, representando uma ameaça ao tratamento eficaz das infecções. Diante disso, os pesquisadores estão procurando novas maneiras de combater as superbactérias. Uma das direções promissoras é o uso de antivitaminas que podem ter efeito antibacteriano. As antivitaminas, embora conhecidas como o oposto das vitaminas, provaram ser uma ferramenta promissora na luta contra a resistência bacteriana aos antibióticos. Um estudo conduzido por cientistas da Universidade de Göttingen, na Alemanha, confirmou o seu potencial na criação de novos medicamentos para combater infecções perigosas. Com o aumento das superbactérias resistentes aos antibióticos, é necessário encontrar tratamentos alternativos. Os antivitamínicos são moléculas semelhantes às vitaminas, mas capazes de inibir a atividade bacteriana sem causar danos ao corpo humano. No momento, a ciência conhece apenas três antivitaminas: rosa ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

O consumo de energia dos displays OLED diminuirá 24.11.2013

Especialistas que trabalham nas universidades de Bonn e Regensburg conseguiram desenvolver um novo tipo de diodos orgânicos emissores de luz (OLED). Como afirmado, o desenvolvimento criará displays de baixo custo e baixo consumo de energia para dispositivos móveis, computadores e televisores. Também é possível utilizar o desenvolvimento em luminárias.

Os OLEDs modernos têm muitas vantagens, mas também têm desvantagens. Um deles é a baixa eficiência. Apenas um quarto da eletricidade que alimenta o OLED pode ser convertido em luz. Você pode melhorar o indicador com a ajuda de metais raros e caros, como platina ou irídio.

Os OLEDs de um novo tipo, criados por cientistas alemães em colaboração com seus colegas dos Estados Unidos, são caracterizados por maior eficiência e, ao mesmo tempo, não usam metais raros.

No OLED, a luz é gerada pela recombinação de portadores de carga positiva e negativa. Nesse caso, a luz aparece apenas se o par de portadores tiver spins direcionados de forma oposta. Caso contrário, o calor é gerado. A presença dos metais mencionados ajuda a dar o valor necessário do momento magnético.

Por outro lado, se se pudesse esperar algum tempo, cada carga já poderia encontrar uma mais adequada em termos de emissão de luz quando colidissem. No entanto, em um OLED convencional, a interação de cargas positivas e negativas ocorre sem qualquer atraso. O novo LED tem condições de "espera", que aumentam a eficiência.

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