Substituto de carne feito de larvas. Notícias gratuitas da biblioteca técnica

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Substituto de carne de larva

29.08.2022

Cientistas sul-coreanos criaram um substituto de carne a partir das proteínas contidas no corpo de larvas de besouro e açúcar. Esses insetos geralmente são usados para experimentos de laboratório ou como alimento para pequenos animais.

Segundo o professor da Universidade Wonkwan de Iksan (Coreia do Sul) Cho Inhee, o aumento dos preços da carne, assim como o problema do aquecimento global, está forçando o mundo moderno a considerar seriamente a possibilidade de comer vários insetos.

"Esperamos que o método de processamento de larvas de besouro de farinha desenvolvido por nós leve ao surgimento de análogos artificiais de carne e "molhos de carne" baseados nesses insetos", expressou a esperança do cientista.

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A existência de uma regra de entropia para o emaranhamento quântico foi comprovada 09.05.2024

A mecânica quântica continua a nos surpreender com seus fenômenos misteriosos e descobertas inesperadas. Recentemente, Bartosz Regula do Centro RIKEN de Computação Quântica e Ludovico Lamy da Universidade de Amsterdã apresentaram uma nova descoberta que diz respeito ao emaranhamento quântico e sua relação com a entropia. O emaranhamento quântico desempenha um papel importante na moderna ciência e tecnologia da informação quântica. No entanto, a complexidade da sua estrutura torna a sua compreensão e gestão um desafio. A descoberta de Regulus e Lamy mostra que o emaranhamento quântico segue uma regra de entropia semelhante à dos sistemas clássicos. Esta descoberta abre novas perspectivas na ciência e tecnologia da informação quântica, aprofundando a nossa compreensão do emaranhamento quântico e a sua ligação à termodinâmica. Os resultados do estudo indicam a possibilidade de reversibilidade das transformações de emaranhamento, o que poderia simplificar muito seu uso em diversas tecnologias quânticas. Abrindo uma nova regra ... >>

Mini ar condicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

O verão é uma época de relaxamento e viagens, mas muitas vezes o calor pode transformar essa época em um tormento insuportável. Conheça um novo produto da Sony – o minicondicionador Reon Pocket 5, que promete deixar o verão mais confortável para seus usuários. A Sony lançou um dispositivo exclusivo - o minicondicionador Reon Pocket 5, que fornece resfriamento corporal em dias quentes. Com ele, os usuários podem desfrutar do frescor a qualquer hora e em qualquer lugar, simplesmente usando-o no pescoço. Este miniar condicionado está equipado com ajuste automático dos modos de operação, além de sensores de temperatura e umidade. Graças a tecnologias inovadoras, o Reon Pocket 5 ajusta o seu funcionamento em função da atividade do utilizador e das condições ambientais. Os usuários podem ajustar facilmente a temperatura usando um aplicativo móvel dedicado conectado via Bluetooth. Além disso, camisetas e shorts especialmente desenhados estão disponíveis para maior comodidade, aos quais um mini ar condicionado pode ser acoplado. O dispositivo pode, oh ... >>

Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Um novo recorde para a duração da fusão termonuclear 12.09.2022

Um grupo internacional de pesquisadores conseguiu manter a fusão termonuclear a uma temperatura de 100 milhões de kelvins por 20 s. Este é um novo recorde.

Anteriormente, os cientistas conseguiam atingir uma temperatura tão alta ou manter o plasma por um longo tempo. Por várias décadas, os cientistas vêm tentando criar reações termonucleares estáveis para a eletricidade. Embora esses estudos tenham avançado, o objetivo principal de criar um processo sustentável ainda está longe.

Os menores desvios levam à instabilidade que impede que a reação prossiga, explicam os cientistas. O maior problema está relacionado à liberação de calor, que é medida em milhões de graus. Nenhum material pode conter um plasma tão quente, então ele levita em um campo magnético.

Duas abordagens são usadas para controlar o plasma: borda e barreira de transporte interna. No primeiro caso, um campo magnético externo impede que o plasma escape e, no segundo, uma região de alta pressão no centro do plasma o mantém sob controle. Em seu experimento, os físicos o usaram.

Os pesquisadores observam que o uso de uma barreira interna de transporte resulta em um plasma mais denso. Isso, por sua vez, possibilita atingir temperaturas mais altas no centro. Ao mesmo tempo, a temperatura é mais baixa perto das bordas, o que permite manter o plasma estável por mais tempo.

Os cientistas planejam refinar sua instalação, levando em consideração os resultados obtidos no experimento, a fim de desenvolver um sistema que funcione de forma estável por ainda mais tempo.

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