A manteiga foi reconhecida como um produto prejudicial. Notícias gratuitas da biblioteca técnica

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A manteiga é reconhecida como um produto nocivo

28.10.2021

Cientistas da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, em Boston, chamaram o óleo de produto nocivo.

Pesquisadores de Harvard estabeleceram os malefícios do consumo de laticínios para a saúde humana. O trabalho científico mostrou uma redução de 20% na mortalidade precoce após a substituição da manteiga por análogos vegetais.

No total, 120 mil pessoas participaram do trabalho científico. O estudo concluiu que comer gorduras saturadas de produtos lácteos leva a um aumento do risco de morte.

Ao mesmo tempo, com um aumento de calorias em 5%, o risco de morte prematura aumenta em 8%. Para cada 2% de calorias consumidas de gorduras trans, havia um risco 16% maior de morte prematura.

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A existência de uma regra de entropia para o emaranhamento quântico foi comprovada 09.05.2024

A mecânica quântica continua a nos surpreender com seus fenômenos misteriosos e descobertas inesperadas. Recentemente, Bartosz Regula do Centro RIKEN de Computação Quântica e Ludovico Lamy da Universidade de Amsterdã apresentaram uma nova descoberta que diz respeito ao emaranhamento quântico e sua relação com a entropia. O emaranhamento quântico desempenha um papel importante na moderna ciência e tecnologia da informação quântica. No entanto, a complexidade da sua estrutura torna a sua compreensão e gestão um desafio. A descoberta de Regulus e Lamy mostra que o emaranhamento quântico segue uma regra de entropia semelhante à dos sistemas clássicos. Esta descoberta abre novas perspectivas na ciência e tecnologia da informação quântica, aprofundando a nossa compreensão do emaranhamento quântico e a sua ligação à termodinâmica. Os resultados do estudo indicam a possibilidade de reversibilidade das transformações de emaranhamento, o que poderia simplificar muito seu uso em diversas tecnologias quânticas. Abrindo uma nova regra ... >>

Mini ar condicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

O verão é uma época de relaxamento e viagens, mas muitas vezes o calor pode transformar essa época em um tormento insuportável. Conheça um novo produto da Sony – o minicondicionador Reon Pocket 5, que promete deixar o verão mais confortável para seus usuários. A Sony lançou um dispositivo exclusivo - o minicondicionador Reon Pocket 5, que fornece resfriamento corporal em dias quentes. Com ele, os usuários podem desfrutar do frescor a qualquer hora e em qualquer lugar, simplesmente usando-o no pescoço. Este miniar condicionado está equipado com ajuste automático dos modos de operação, além de sensores de temperatura e umidade. Graças a tecnologias inovadoras, o Reon Pocket 5 ajusta o seu funcionamento em função da atividade do utilizador e das condições ambientais. Os usuários podem ajustar facilmente a temperatura usando um aplicativo móvel dedicado conectado via Bluetooth. Além disso, camisetas e shorts especialmente desenhados estão disponíveis para maior comodidade, aos quais um mini ar condicionado pode ser acoplado. O dispositivo pode, oh ... >>

Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Vitaminas B com ácidos graxos ômega-3 retardam o envelhecimento do cérebro 23.01.2016

Cientistas da Cidade do Cabo (África do Sul), Oslo (Noruega), Oxford (Reino Unido) e Emirados Árabes Unidos, liderados pelo professor David Smith, estudaram 250 pessoas com comprometimento cognitivo leve (MCI).

As deficiências cognitivas leves são consideradas desvios menores, quando a função cerebral cai abaixo do nível esperado para uma determinada idade, mas isso não impede a pessoa de levar uma vida diária normal. À primeira vista, não é tão assustador quanto a demência, mas na ausência de tratamento, a doença geralmente progride.

Os cientistas descobriram anteriormente que as vitaminas B podem prevenir a atrofia cerebral e a perda de memória. A descoberta foi especialmente significativa para pessoas cujo sangue tinha altos níveis de homocisteína, um fator associado a vitaminas que tem um efeito tóxico no cérebro. No novo estudo, os pesquisadores queriam entender os efeitos combinados das vitaminas B e ácidos graxos ômega-3 no tratamento do comprometimento cognitivo leve.

No início do estudo, cada participante fez um exame de sangue para ácidos graxos ômega-3 (ácidos graxos docosahexaenóico e eicosapentaenóico encontrados em peixes gordurosos) e um teste de capacidade cognitiva. Os voluntários foram então divididos em dois grupos. Um deles recebeu vitaminas do complexo B e o outro recebeu placebo. Durante o experimento, os participantes repetiram o teste para o nível de habilidades cognitivas.

Os cientistas descobriram que, para pessoas com baixos níveis de ômega-3, os suplementos vitamínicos eram ineficazes. Mas para pessoas com altos níveis basais de ômega-3, as vitaminas foram muito eficazes na prevenção do declínio cognitivo, em comparação com o placebo. Este resultado complementa a conclusão anterior de que as vitaminas diminuem a taxa de atrofia cerebral.

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