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Opções de escolha utensílios um número enorme e depende de muitos fatores: quantas pessoas vão, onde, a que horas, em que área, há um "protetor da natureza" na equipe, como está com as finanças, etc.

A opção mais fácil e barata para 1-2 pessoas. Faça um chapéu-coco com uma lata grande de 1-2 litros, prendendo uma alça de arame de alumínio a ela. A caneca é uma pequena lata (~250 g) envolta em casca de bétula. Esses pratos "descartáveis" são adequados tanto para o fogo quanto para o queimador, o suficiente para alguns dias, e então não é uma pena jogá-los fora e fazer novos pratos.

Ao escolher opções mais sérias, você precisa ser guiado pelas seguintes disposições:

a capacidade é determinada à taxa de 0,8-1 l de alimento líquido por pessoa mais 15-20% do estoque;
ao cozinhar no fogo, as panelas com fundo redondo são melhores, ao usar um queimador a gás, o fundo deve ser plano ou ligeiramente côncavo;
os utensílios de alumínio têm o mesmo peso dos utensílios de aço inoxidável, mas são muito mais difíceis de limpar a fuligem e são menos duráveis;
quaisquer revestimentos anodizados e antiaderentes se deterioram em poucos dias;
a panela deve estar com tampa;
a tampa deve ser tal que possa ser utilizada como frigideira;
a panela e a tampa devem ter alças para que seja fácil retirá-las do fogo (queimador);
a altura da panela não deve exceder seu diâmetro;
se tiver que usar mais de uma panela, escolha aquelas de forma que sejam inseridas uma na outra;
cozinhar para quatro ou mais pessoas em um queimador é problemático, para cozinhar em dois queimadores ao mesmo tempo, você precisa de pratos de formato oval específico, mas cozinhar nesses pratos é muito inconveniente.

Pessoalmente, costumo pensar que as panelas de aço inoxidável são o melhor utensílio de cozinha. As panelas feitas de aço inoxidável de alta qualidade proporcionam cozimento mais rápido, limpeza fácil e de alta qualidade e têm uma aparência atraente mesmo após uso prolongado. Esta panela é especialmente forte e durável. Embora pratos de titânio tenham aparecido recentemente à venda.

Essas chaleiras de alta tecnologia - a última palavra em ciência de foguetes - podem suportar temperaturas de até 1675 ° C (para referência, o ferro derrete a 1528 ° C, cobre - 1084 ° C, bronze - 900 ° C), resistente à corrosão, neutro para produtos alimentícios, fácil de usar, cuidar, extremamente durável (mais resistente que o aço) e ao mesmo tempo ultraleve, tem sempre sabor de café e sopa de legumes. Todos são bons, exceto que o preço é muito alto, faz sentido economizar um pouco e voar imediatamente para o espaço para a ISS, como turista espacial.

Agora sobre as pequenas coisas, canecas e colheres. Para quem gosta de tomar chá quente e não gosta de se queimar, aconselho pegar uma caneca térmica de parede dupla. É melhor levar uma colher de alumínio, como nas cantinas. Uma colher por grupo deve ser de aço.

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