Árvores. Dicas de viagem

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O que pode dar árvores para comida?

A casca externa áspera não é comestível, mas na primavera, quando o fluxo de seiva começa, a fina casca interna de algumas árvores pode ser comida. Para chegar à camada interna, você deve arrancar a casca perto do tronco da árvore ou das raízes que vêm à superfície. A casca interna pode ser consumida crua, mas quando fervida, transforma-se em uma massa gelatinosa que pode ser assada e moída, sendo então utilizada no lugar da farinha.

Árvores com a melhor casca interna: olmo escorregadio, larício americano, tília, bétula, choupo, choupo, bordo, abeto, salgueiro (incluindo suas variedades do norte de tamanho reduzido), pinheiro.

Outro uso da casca interna. A casca de bétula pode ser removida em grandes folhas e usada na construção de abrigos, barcos ou contêineres. Da casca de bétula, rasgada em tiras, são obtidas cordas.

Goma e resina

A partir de cortes nos troncos de algumas árvores, sai o suco, que se solidifica em forma de caroços ou caroços. Se essa massa se dissolver na água, então é goma; se não, então resina. Ambos têm propriedades nutricionais. Alguns tipos de goma e resina queimam muito bem e são ideais para iniciar incêndios.

Bétula e xarope de bordo

Faça um corte em V no tronco da árvore e colete o suco doce que escorrer. Para isso, sob o entalhe, faça um furo no tronco e insira nele uma folha, por onde, como uma calha, o suco escorrerá para o recipiente. O suco coletado durante o dia deve ser fervido até engrossar e virar uma calda.

chá de abeto

Agulhas frescas de abeto verde são fervidas em água, resultando em um chá rico em vitamina C. Alternativamente, você pode mastigar tenras agulhas jovens de abeto, cujas pontas verdes amiláceas são especialmente agradáveis na primavera. O abeto cresce na zona temperada e é encontrado bem ao norte, sendo uma importante fonte de alimento.

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