Groselha branca. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Groselha branca. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Dicas para cultivar, colher e armazenar

Groselha branca, Ribes niveum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Groselha branca

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Groselha (Ribes)

Família: Groselha (Grossulariaceae)

Origem: Eurásia

Área: Cáucaso, Transcaucásia, Europa Ocidental e Central, Sibéria, Coreia, Japão, América do Norte

Composição química: As bagas da planta contêm vitaminas C, A, E, PP, oligoelementos (ferro, cobre, manganês, zinco) e ácidos orgânicos (málico, cítrico, etc.)

Valor Econômico: As bagas de groselha branca são utilizadas para a produção de compotas, sumos, compotas e outros produtos alimentares. A planta é utilizada na medicina e na cosmética. Os corantes são obtidos a partir de folhas e brotos. As groselhas brancas também são usadas no paisagismo.

Lendas, mitos, simbolismo: A groselha branca tem um significado simbólico na cultura da Ásia Central. Na cultura cazaque, a groselha branca está associada à saúde e à longevidade. Na medicina tradicional cazaque, a groselha branca era usada para tratar várias doenças e suas folhas eram usadas como aromatizantes para chás de ervas. Na cultura uzbeque, a groselha branca era usada como planta ornamental e seus frutos eram usados para fazer doces e conservas.

Groselha branca, Ribes niveum. Descrição, ilustrações da planta

Groselha branca, Ribes niveum. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo

Groselha branca

Arbusto de folha caduca de 1-1,5 m de altura (raramente atinge 2-2,5 m) com um poderoso sistema radicular. A estrutura é muito semelhante à groselha vermelha.

As folhas são trilobadas, suas bordas são geralmente serrilhadas, a parte superior das folhas é mais escura que a inferior. As flores são pequenas com pétalas amarelas ou verdes, reunidas em um pincel. Floresce em maio.

Os frutos são bagas brancas ou levemente amarelas, de sabor agridoce, esféricos, de 6 a 10 mm de diâmetro, formando cachos pendentes. A frutificação ocorre em julho. As bagas de groselha branca não são tão frágeis como, por exemplo, as bagas de groselha vermelha, o que lhes permite ficar mais tempo nos arbustos e não se desintegrar até ao final do outono.

A groselha branca cresce selvagem na zona da floresta em toda a Eurásia.

Ocorre em bordas de matas, prefere as margens de rios ou córregos.

As bagas de groselha branca contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos úteis. Existem pectina, beta-caroteno, monossacarídeos e dissacarídeos. Existem vitaminas C, A, E e P, além do grupo B. A groselha é rica em minerais, tem muito ferro, magnésio, potássio, sódio. Há também cálcio e fósforo. 100 g de groselha branca contém mono e dissacarídeos - 8 g, fibra - 2,5 g, pectina - 1,1 g, ácidos orgânicos - 2,3 g, cinzas - 0,7 g, ferro - 500 mcg, vitamina A - 0,4 mg, vitamina C - 40 mg, vitamina B1 - 0,01 mg, vitamina B2 - 0,02 mg, vitamina B9 - 5 mcg, vitamina PP - 0,3 mg.

Groselha branca

Bagas maduras agridoces são ricas em pectina, que forma uma substância gelatinosa quando aquecida. Portanto, se você estiver preparando geléia, não precisará adicionar gelatina às groselhas brancas. As groselhas brancas fazem uma deliciosa geléia ou geleia transparente agridoce, com uma bela cor âmbar.

As bagas são usadas para fazer sucos de frutas e compotas, para uma variedade de sobremesas. Para fazer sobremesas com tons bonitos de frutas brancas, bagas coloridas de groselha preta ou vermelha geralmente são adicionadas a groselhas brancas, cerejas maduras, framboesas, cranberries ou ameixas são usadas.

As groselhas brancas são usadas para fazer vinho caseiro, licores e tinturas saborosos e saudáveis.

Na culinária, as groselhas vermelhas e brancas são frequentemente adicionadas como componente ácido a saladas, pratos de carne e vegetais.

Groselha branca, Ribes niveum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

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Etnociência:

Para tratar resfriados e gripes: misture 1 colher de sopa de suco de groselha branca espremido na hora com 1 colher de chá de mel. Tome 1 colher de chá 3 vezes ao dia.
Para o tratamento de doenças do sistema urinário: misture 2 colheres de sopa de groselha branca seca com 2 xícaras de água fervente. Deixe em infusão por 30 minutos e depois coe. Tome 1/2 xícara 3 vezes ao dia.
Para tratar a acne e outros problemas de pele: misture 1 colher de sopa de suco de groselha branca espremido na hora com 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de leite. Aplique no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água.
Para fortalecer dentes e gengivas: mastigue regularmente bagas de groselha branca fresca.

Cosmetologia:

Máscara facial iluminadora: misture 2 colheres de sopa de purê de groselha branca, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de suco de limão. Aplique a máscara no rosto por 15 a 20 minutos e depois enxágue com água morna.
Tônico Facial Hidratante: em um copo de água morna, dissolva 2 colheres de sopa de suco espremido na hora de bagas de groselha branca. Adicione 1 colher de sopa de glicerina e misture bem. Aplique o toner de manhã e à noite após a limpeza do rosto.
Creme para mãos: Combine 1/2 xícara de óleo de coco, 1/4 xícara de manteiga de karité e 1 colher de sopa de purê de groselha branca. Aqueça a mistura em banho-maria até que todos os ingredientes estejam combinados. Deixe esfriar em temperatura ambiente e aplique nas mãos, massageando a pele até a completa absorção do creme.
Máscara de cabelo: Misture 2 colheres de sopa de purê de groselha branca, 1 colher de sopa de óleo de jojoba e 1 colher de sopa de mel. Aplique a mistura no cabelo por 20 a 30 minutos e depois enxágue com água morna e xampu.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Groselha branca, Ribes niveum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

A groselha branca (Ribes niveum) é um arbusto com lindas flores brancas e bagas saborosas que pode ser cultivada no jardim ou no campo.

Dicas para cultivar, colher e armazenar groselhas brancas:

Cultivo:

A groselha branca prefere áreas ensolaradas ou semi-sombreadas com solo fértil e bem drenado.
As plantas podem ser plantadas na primavera ou no outono.
A profundidade de plantio deve ser a mesma do vaso em que a planta foi comprada.
Recomenda-se plantar plantas a uma distância de cerca de 1,5-2 m umas das outras.
As groselhas brancas precisam de rega e fertilização regulares para estimular o crescimento e a floração abundante.
Recomenda-se remover flores desbotadas e galhos mortos para estimular um novo crescimento.
Recomenda-se podar os arbustos na primavera para remover os galhos velhos e danificados e formar o formato correto do arbusto.

peça de trabalho:

As bagas de groselha branca podem ser usadas para fazer compotas, conservas, sumos ou sobremesas. Eles devem ser colhidos quando maduros, quando atingem a maturidade máxima, lavados, removidos do caule e usados na culinária.

Armazenamento:

Groselhas brancas frescas são melhor armazenadas na geladeira em um saco ou recipiente para preservar o frescor e o sabor.
As bagas também podem ser congeladas ou usadas para fazer alimentos enlatados.

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