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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Orquídeas malhadas (palmeira malhada, salep, lágrimas de cuco). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Orchis manchado (dactylorhithus manchado, salep, lágrimas de cuco), Orchis maculata. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Orchis (Orchis) Família: Orquídeas (Orchidaceae) Origem: A orquídea manchada vem da Europa e da Ásia Ocidental. Área: A orquídea manchada cresce em zonas climáticas temperadas da Europa, Ásia e norte da África. Composição química: A orquídea manchada contém glicosídeos, taninos, ácidos fenólicos e outras substâncias biologicamente ativas. Além disso, as raízes desta planta são utilizadas como suplementos alimentares e como fonte de inulina. Valor Econômico: A orquídea manchada é utilizada como planta ornamental em horticultura e paisagismo. Na medicina popular, é prescrito para tratar doenças do aparelho geniturinário, bem como para aumentar a potência. As raízes das orquídeas são utilizadas na indústria alimentícia para a produção de inulina, que pode ser utilizada como substituto do açúcar e aditivos gordurosos em alimentos. Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, a orquídea é associada ao poder erótico e tem sido usada como afrodisíaco. Na mitologia grega, a orquídea era considerada um símbolo de fertilidade e era usada em rituais associados à deusa da fertilidade e do amor, Afrodite. Na mitologia egípcia, a orquídea também era associada à fertilidade e era associada à deusa da fertilidade, Ísis. As orquídeas também podem ser associadas à beleza, devido à sua cor brilhante e graciosa forma de flor.
Orchis manchado (dactylorhithus manchado, salep, lágrimas de cuco), Orchis maculata. Descrição, ilustrações da planta orquídeas. Lendas, mitos, história
Nomes populares: mãos de Ivan, orquídea, lágrimas de cuco. Este é o nome de plantas herbáceas que pertencem principalmente a um dos gêneros da família das orquídeas (principalmente espécies com manchas escuras nas folhas). Em manuscritos antigos - las, lasis, imtelas. Os alemães acreditavam que a orquídea com mau tempo clama por felicidade. E a antiga lenda de Itelmen diz que aquele que, com o nascer do sol, junto com seus primeiros raios, entrar nas águas do lago, ao longo das margens das quais floresce a orquídea, encontrará beleza, saúde e eterna juventude. Dizem que o coração do Príncipe Igor foi dado para sempre a uma simples portadora de meninas Olga, quando ela lhe deu um raminho de orquídea. Na aldeia russa havia costumes de reuniões e despedidas das estações. Na véspera do verão vermelho, eles comemoraram o último feriado da primavera - a Ascensão. A partir deste dia, a primavera pede descanso, dando lugar ao verão. “E eu ficaria feliz em ter a primavera em Rus 'nos próximos séculos, e o dia da ascensão chegará, cantará como um cuco, se encherá de rouxinol, será removido pelo verão em seu seio” - foi condenado nos tempos antigos. Autor: Martyanova L.M.
Orchis manchado (salep, lágrimas de cuco), Orchis maculata L. Descrição botânica, distribuição e habitats, composição química, aplicação na medicina e na indústria
Planta herbácea perene com tubérculo de raiz subterrânea, família das orquídeas (Orchidaceae). Caule único ereto, 25-50 cm de altura, com 4-8 folhas. As folhas são oblongas-obovadas, manchadas, arqueadas. As flores são irregulares, em forma de capacete, lilás-rosadas, reunidas em uma haste cilíndrica densa de 5 a 15 cm de comprimento, e o fruto é uma caixa com numerosas sementes pequenas. Floresce de maio a julho e frutifica em agosto. Gama e habitats. O alcance da espécie se estende desde a costa atlântica da Europa até a Sibéria Central, a planta também é encontrada no noroeste da África. Ocorre nas regiões norte e central da Região da Terra Não Negra da Rússia, alcançando o leste até a região do Trans-Volga. Cresce em florestas úmidas de musgo, prados úmidos, clareiras, geralmente em musgos esfagno. Composição química. Os tubérculos da raiz contêm muco - 47-50%, amido - 27-31%, dextrina-13%, pentosanos, metilpentosanos, sacarose. O muco consiste predominantemente em manana, um polissacarídeo de alto peso molecular que se hidrolisa em 1-manose. A parte aérea da orquídea contém o glicosídeo loroglossina, que se decompõe em loroglossigenina e glicose. Além disso, os tubérculos da raiz da orquídea contêm substâncias amargas e óleo essencial. Os tubérculos são desenterrados durante a floração ou imediatamente após a floração, quando a flecha da flor ainda não caiu. Para fins médicos, apenas tubérculos jovens são usados. Os tubérculos coletados são limpos do solo, lavados, descascados, amarrados em um barbante e imersos em água fervente por vários minutos para evitar a germinação. Seque ao ar, pendurado em fios. Com este método de processamento, os tubérculos perdem o sabor amargo e o odor desagradável. Os tubérculos secos são de cor amarelo claro, em forma de chifre, um tanto translúcidos, pesados, densos, 4 cm de comprimento, 0,5-2 cm de diâmetro, inodoros. Nas matérias-primas, a umidade para raízes inteiras é permitida não mais que 13%, para pó 10%, raízes escurecidas na composição das matérias-primas não devem ser superiores a 3%. São armazenados em farmácias em potes bem arrolhados, em armazéns - em sacolas. Aplicação em medicina. As raízes dos tubérculos das orquídeas, devido ao conteúdo de muco, possuem propriedades envolventes. O muco da orquídea é usado para doenças inflamatórias do sistema digestivo - colite, gastrite, úlcera péptica. Também é usado para catarros do trato respiratório superior e doenças inflamatórias da cavidade oral. O muco da orquídea impede a absorção de substâncias do trato gastrointestinal. É usado para envenenar com várias substâncias tóxicas, especialmente excretadas pelos intestinos. Autores Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
orquídeas. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo
Na Ásia Menor, vários tipos de orquídeas comestíveis são usadas como planta alimentícia. Na Turquia, Irã, Grécia, um produto chamado "salep" é preparado a partir de tubérculos de orquídea. Após a secagem, os tubérculos adquirem uma cor amarelo-acastanhada e um cheiro específico. Eles são transformados em geléia e massa, que é adicionada ao chocolate, tubérculos e sopas. Eles contêm 5% de proteína e 48% de substâncias mucosas, 25% de amido. No Cáucaso, algumas espécies de orquídeas também são consumidas. As espécies de orquídeas comestíveis são: Orchis mas cula L., O. Morio L. O. militaris L., O. latifolia L., O. coriophora L., O. tongicrurus L., O. pyramidalis L., O. ustutata L. . As plantas deste gênero se distinguem por um peculiar arranjo de flores. Há apenas um estame na flor, fundido com o estilete; tem dois ninhos, o que dá a impressão de que o estame tem duas anteras. As flores são dispostas em racemos ou espiguetas. O. Morio L. - tem flores vermelho-púrpura ou brancas, suas asas são pontilhadas de manchas verdes. Outra espécie - O. militaris L. - uma bela planta com borlas densas de flores marrons. Tanto o primeiro quanto o segundo têm dois tubérculos. Na natureza, eles crescem em prados secos e bordas de florestas. A população local das regiões orientais de Madagascar come tubérculos das espécies Cynorchis flexuosa Lindley, Lissochilus Livingstonianus Reich e Eulophia plantaginea Rolfe. Várias plantas comestíveis desta família crescem na Austrália. Em Cymbidium canaliculatum R. Brown e Dendrobium speciosum Smith, os bulbos falsos são comidos. Os tubérculos das espécies australianas dos gêneros Dipodium, Diuris, Geodorum, Lyperanthus, Microtis, prosophyllum, Pterostylis e Thetymitra também são comestíveis. Na Tasmânia, os tubérculos da chamada "batata local" (batata nativa) - Gatrodia sesamoides R. Brown são usados \uXNUMXb\uXNUMXbpara alimentação. Autor: Ipatiev A.N.
Orquídea avistada. O valor da planta, a obtenção de matérias-primas, o uso na medicina tradicional e na culinária
Esta grama da floresta é uma verdadeira latitude média única. Ela se destaca entre as namoradas verdes e sua aparência é bastante incomum, e um raro poder de cura. Dê uma olhada nas clareiras esmeralda no final da primavera: entre a forragem espessa, é fácil encontrar um caule reto com flores manchadas coletadas em um pincel e folhas oblongas, também irregulares. Em primeiro lugar, uma flor roxa chama a atenção, copiando exatamente uma orquídea tropical. É verdade que as orquídeas são majestosas, grandes e luxuosas, porque sua terra natal são os trópicos, e as orquídeas são muito mais modestas e despretensiosas. Mas ele também é uma orquídea, só que do norte. Uma das seis pétalas sugere uma relação com flores brilhantes - ela pende com um lábio, uma espora é visível na base. As folhas das orquídeas lembram as folhas das tulipas em forma e disposição. E, como os últimos, eles são desprovidos de pubescência. E o colono das clareiras úmidas da floresta precisa de dispositivos contra a perda de água! E por que há manchas marrom-escuras nas folhas das orquídeas? Seu objetivo provavelmente está relacionado à necessidade desta planta de calor adicional. Folhas manchadas, é claro, aquecem mais do que folhas verdes sólidas. Folhas bem aquecidas aumentam a quantidade de água evaporada absorvida pelas raízes. Quanto mais água a planta evapora, mais nutrientes entram em seus órgãos. Acontece que o aquecimento adicional das folhas é benéfico para a orquídea. As flores da orquídea são coletadas em uma espigueta. Isso os torna mais visíveis aos insetos. Além disso, sua coloração variada também atrai polinizadores de seis patas. Assim, zangões e moscas voam para a grama bonita, sentando-se na pétala inferior. Numerosas listras e manchas nas pétalas - uma espécie de "sinais de mel"; mostre aos convidados alados a direção das iguarias acumuladas para eles. Um inseto que se agachou sobre uma pétala de lábio precisa perfurar a parede carnuda do esporão e só então o acesso ao suco doce será aberto. Obter suco de uma flor, um zangão ou uma mosca é recompensado com dois "clubes de pólen" - polilinhas, com as quais voa para outra flor. Assim, peregrinando pelas plantas, gourmets de seis patas polinizam as orquídeas malhadas, que sem a participação delas não poderiam se reproduzir. Frutos de orquídeas - pequenas caixas racham com seis fendas para liberar muitas sementes pequenas. Isso geralmente acontece no início de agosto, quando, de fato, começa a colheita do salep. Durante o ano, cada caule adquire um novo tubérculo suculento ou uma raiz palmada espessa. Eles são necessários para a coleta de drogas. A orquídea manchada (Orchis musculata) tem muitas ervas relacionadas bonitas e até perfumadas. Tomemos, por exemplo, um amor de duas folhas - esta também é uma orquídea do norte. Quando a lyubka floresce, a floresta parece se encher de sua fragrância sutil e delicada. Cheira especialmente forte à noite, pelo que é apelidado de violeta. Cresce em florestas decíduas e mistas, entre arbustos e, ocasionalmente, em prados. Esta planta precisa da proteção mais rigorosa contra caçadores furtivos. Afinal, assim que os lírios do vale descem, os saqueadores dos presentes da floresta são confundidos com amor. Não há sentido em tais buquês, e a planta sofre de mãos calejadas. Ervas ameaçadas e raras precisam de uma atitude excepcionalmente razoável, caso contrário, a floresta perderá seus habitantes mais íntimos. A aparência da orquídea é original, mas é interessante não pelas flores, mas pelos tubérculos. Sim, nossa grama tem tubérculos, e não um, mas dois: velhos, do ano passado e jovens - apenas surgindo. É nos tubérculos que se concentram substâncias milagrosas, generosamente dotadas de propriedades nutricionais e medicinais. Na prática médica, tubérculos, de uma forma diferente, cones, orquídeas há muito são conhecidos como salep. Existem salepas redondas, com até um centímetro e meio de diâmetro, e palmadas - alongadas e finas. Acredita-se que é preferível coletar raízes redondas. Salep é rico em amido, dextrina, proteínas, açúcar e uma ampla gama de outros nutrientes e substâncias curativas que têm um efeito benéfico no corpo humano. Mas o muco é especialmente valioso, o que ajuda os preparados de orquídea a envolver as paredes do trato gastrointestinal e, portanto, fechar úlceras e inflamações por irritação excessiva. É por isso que salep é usado para úlceras, gastrite, disenteria e alguns envenenamentos. Eles também o usam para restaurar as forças perdidas, após uma doença debilitante, por exaustão, bem como para manter um estado de saúde alegre e alegre. Os tubérculos de Salep são conhecidos na medicina há muito tempo. Orquídeas manchadas reconhecidas e farmácias em outros países. Entre as pessoas comuns, o salep é usado desde tempos imemoriais e era chamado de raiz de kissel: era usado pelos camponeses para preparar kissels e sopas para melhorar a saúde. Afinal, apenas quarenta gramas de pó de tubérculos triturados compensam uma pessoa pela norma diária de nutrientes. Salep também foi amplamente utilizado para doenças do estômago, para diarréia (razão pela qual a orquídea também foi chamada de raiz do ovário) e para consumo. Eles vão buscar as orquídeas na floresta no verão decadente, quando a grama fica com frutos e folhas ásperas. Os tubérculos jovens coletados são sacudidos do chão e depois limpos da grama acima do solo, raízes e pele superior. Em casa, eles são lavados e amarrados em fios. Para que os tubérculos não germinem e, ao mesmo tempo, para desencorajar o cheiro desagradável e o amargor, esses monistas são imersos em água fervente por 3-4 minutos, após o que as matérias-primas são penduradas à sombra para secagem (melhor de tudo no sótão ou em uma sala quente). O salep acabado consiste em tubérculos firmes e translúcidos, ligeiramente amarelados e de aparência enrugada. Hoje, a colheita não autorizada de salep é proibida: em muitos lugares, a orquídea precisa de proteção. Cuide desta flor lendária, ela traz muita alegria para sua floresta nativa para todos os verdadeiros amigos da vida selvagem. Nas regiões do sul, as orquídeas locais estão à beira da extinção. Não é à toa que alguns deles acabaram no Livro Vermelho. Diz que as orquídeas esféricas, com capacete, sonolentas, roxas, sabugueiro e rústicas não podem ser rasgadas de forma alguma. Ao contrário das orquídeas pintadas, que ainda são bastante comuns na floresta, elas são raras e precisam da proteção mais rigorosa. Com relação a essas orquídeas, tanto a coleta de flores quanto a escavação de plantas são estritamente proibidas. Lembre-se: a natureza é generosa apenas para quem a protege. Autor: Strizhev A.N.
Orchis manchado (dactylorhithus manchado, salep, lágrimas de cuco), Orchis maculata. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Orchis manchado (dactylorhithus manchado, salep, lágrimas de cuco), Orchis maculata. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A orquídea manchada (Orchis maculata) é uma planta perene nativa da Europa e da Ásia. Suas raízes são usadas na medicina popular para tratar uma série de doenças, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico. No entanto, devido ao fato de ser uma espécie rara, o cultivo de orquídea malhada em casa não é recomendado. Dicas para colher e armazenar raízes manchadas de orquídeas: peça de trabalho:
Armazenamento:
Deve-se ter em mente que o cultivo de espécies raras de plantas sem conhecimento e permissão especial pode causar danos ao ecossistema, portanto, não é recomendado cultivar orquídeas manchadas em casa. Além disso, antes de usar as raízes das orquídeas manchadas para fins medicinais, você deve consultar um especialista para obter orientação.
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