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A salsa é perfumada. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
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Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Salsa perfumada, Sison amomum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: Salsa (Sison)
Família: Umbelíferas (Apiaceae)
Origem: Europa Meridional e Central, Ásia Ocidental e Central
Área: A salsa perfumada cresce no sul e na Europa Central, na Ásia Ocidental e Central.
Composição química: A salsa aromática contém óleo essencial, com aroma e sabor agradáveis. Consiste em vários componentes, incluindo limoneno, alfa-pineno, mirceno, carvona e outros. A planta também contém proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas (C, B1, B2, PP) e minerais (cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo).
Valor Econômico: A salsa perfumada é amplamente utilizada na culinária para dar sabor aos pratos e dar-lhes um sabor especial. Também é prescrito na medicina popular para o tratamento de várias doenças, como distúrbios digestivos, dores de estômago e outros. Além disso, a salsa perfumada é utilizada na indústria de perfumes para a produção de fragrâncias.
Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia grega antiga, a salsa perfumada era associada à deusa do cupido Phaeton, que jogou seu cálice de néctar no céu e se transformou na constelação estelar de Hércules. Na Europa medieval, a planta era usada como proteção contra feitiçaria e espíritos malignos. Simbolicamente, a salsa perfumada está associada à pureza, frescor e fragrância. Também pode representar energia, vitalidade e função sexual aprimorada.
Salsa perfumada, Sison amomum. Descrição, ilustrações da planta
Salsa perfumada, Síson amomum L. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso
Família do aipo - Apiaceae.
Planta bienal, sem pelos.
A raiz é fina fusiforme. Caule reto, arredondado, com nervuras finas, ramificado de 30 a 100 cm de altura; folhas inferiores em pecíolos longos, com três ou quatro folíolos; as folhas do caule do meio são duplamente pinadas, as folhas superiores são pequenas, sésseis, de contorno triangular.
Inflorescência - umbela em pedúnculos, umbelas com 10 flores; pedicelos desiguais em comprimento. As pétalas são esbranquiçadas, quase arredondadas, no ápice profundamente entalhado com um segmento dobrado para dentro, na base imediatamente estreitado em uma unha curta.
O fruto é amplamente ovóide, comprimido lateralmente, tornando-se preto quando maduro.
Floresce em julho - agosto.
Cresce em matas arbustivas da Transcaucásia.
Folhas e frutos têm sabor peculiar e são usados como tempero.
Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Salsa, Sison amomum L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo
Sinônimos: S. heterophyllus Moench., Seseli Amomum Spoc, Slum Amomum Roth., S. aromaticum Lam., Apium Amomum Car.
Planta bienal, com raízes fusiformes finas; caule reto, arredondado, com nervuras, ramificado, 30-100 cm de altura.
Folhas longo-pecioladas, superiores quase sésseis, simplesmente pinadas, com 3-4 folíolos, ovais-oblongas, com cerca de 5 cm de comprimento e cerca de 2 cm de largura; suas bordas são dentadas incisas.
Guarda-chuvas em pedúnculos, apicais e axilares, com 4-6 raios, numerosos. Pétalas esbranquiçadas, com cerca de 0,75 mm de comprimento; o fruto é amplamente ovalado, com 3 mm de comprimento e 2,5 mm de largura, comprimido lateralmente, tornando-se preto quando maduro.
Encontrado selvagem em arbustos.
Distribuído no Cáucaso. As folhas e frutos da salsa têm cheiro e sabor peculiares e são usados como um vegetal picante. Também cresce na Europa.
Autor: Ipatiev A.N.
Salsa perfumada, Sison amomum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
- Para tosse e bronquite: Misture 2 colheres de chá de sementes de salsa aromáticas esmagadas com 1 xícara de água fervente. Deixe em infusão por 30 minutos e depois coe. Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.
- Para artrite: misture 1 colher de chá de cada uma das sementes de salsa perfumada esmagadas, erva de São João e bolsa de pastor. Despeje a mistura com 1 xícara de água fervente e deixe fermentar por 30 minutos. Coe e tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.
- Da penhora: misture 1 colher de chá de sementes de salsa perfumadas esmagadas e sementes de linho. Despeje a mistura com 1 xícara de água fervente e deixe fermentar por 30 minutos. Coe e tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.
Cosmetologia:
- Tônico facial: misture folhas frescas de salsa aromática com água e deixe em infusão na geladeira por várias horas. Em seguida, coe e aplique no rosto com um algodão.
- Máscara para o rosto: misture pó de argila verde com folhas de salsa raladas e água suficiente para fazer uma pasta grossa. Aplique no rosto e deixe por 10-15 minutos, depois enxágue com água morna.
- Creme corporal: misture o óleo de semente de salsa perfumada com óleo de jojoba em proporções iguais e adicione algumas gotas de óleo essencial de lavanda ou alecrim. Aplique no corpo após o banho.
- Gel de banho: pique as folhas de salsa perfumadas e misture com glicerina, óleo de coco e óleo essencial de limão. Use como um gel de banho regular.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Salsa perfumada, Sison amomum. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A salsa perfumada (Sison amomum) é uma planta frequentemente usada na culinária para dar sabor aos pratos.
Dicas para cultivar, colher e armazenar salsa perfumada:
Cultivo:
- Colocação: A salsa perfumada cresce melhor em locais sombreados. Coloque-o em um local protegido da luz solar direta.
- Solo: Para o cultivo de salsa perfumada, é melhor usar solo arenoso-argiloso com boa capacidade de drenagem.
- Rega: A salsa perfumada precisa de rega regular, mas não umedeça demais o solo.
- Poda: A poda regular ajuda a manter a forma e o tamanho da planta.
peça de trabalho:
- Colheita: A salsa perfumada pode ser colhida quando atinge cerca de 15 cm de altura, colha a planta junto com as folhas.
- Secagem: O ideal é secar a salsa perfumada em local ventilado, evitando o sol direto. Após a secagem, a planta pode ser triturada em pó ou cortada em pedaços pequenos.
Armazenamento:
- Armazenamento a seco: após a secagem, a salsa perfumada pode ser armazenada seca em um recipiente fechado.
- Uso Fresco: A salsa pode ser usada fresca em saladas, sopas ou molhos.
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