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Cebola siberiana (cebola Skoroda, cebolinha, cebolinha). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Cebola siberiana (cebola Skoroda, cebolinha, cebolinha), Allium schoenoprasum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Cebola (Allium)

Família: Amarílis (Amaryllidaceae)

Origem: A pátria da planta é a Sibéria, Europa e Norte da Ásia.

Área: A cebola siberiana é comum nas zonas temperadas da Eurásia e da América do Norte. É cultivada em muitos países do mundo como uma planta cultivada.

Composição química: A cebola siberiana contém óleo essencial, vitamina C, caroteno, minerais (cálcio, potássio, magnésio, ferro, cobre e manganês).

Valor Econômico: A cebola siberiana é amplamente utilizada na culinária como tempero para pratos de carne e vegetais. Além disso, a planta é usada na medicina popular para tratar resfriados, tosses, bronquites e também como tônico e tônico.

Lendas, mitos, simbolismo: Na antiga mitologia chinesa, o arco siberiano era considerado um símbolo de coragem e força. Em uma das lendas, o herói é obrigado a lutar contra o dragão que guarda os jardins do imperador. O herói sabia que o dragão tinha medo do cheiro de cebola, então ele usa a cebolinha para intimidar o dragão e proteger seu país. Na medicina popular, a cebolinha tem sido usada para tratar muitas doenças, incluindo resfriados, dores de cabeça, problemas respiratórios e muito mais, além de melhorar a digestão e o apetite. Simbolicamente, o cinzel está associado ao conceito de coragem, força e proteção. Pode ser usado em rituais mágicos para afastar maus espíritos e energia negativa. A cebolinha também pode ser associada ao conceito de união e à força do time, já que suas folhas formam uma massa única.

Cebola siberiana (cebola Skoroda, cebolinha, cebolinha), Allium schoenoprasum. Descrição, ilustrações da planta

Skoroda (cebolinha, cebolinha). Allium schoenoprasum. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação

Uma planta herbácea perene da família do lírio nativa do sul da Ásia.

As folhas são pequenas, subuladas, ocas. Flores rosa pálido ou roxo claro são coletadas em um denso guarda-chuva esférico tufado. O caule florido, ao contrário das folhas, não é oco. A caixa de sementes é tricelular, escondida nas profundezas do perianto. Sementes angulosas, pretas.

A planta possui bulbos muito pequenos, ovais e oblongos, cobertos por conchas membranosas marrons. Pode haver até 15-20 lâmpadas no ninho.

Na natureza, as cebolas são encontradas em toda a Europa, Ásia, América do Norte, especialmente perto dos lagos canadenses. A cebolinha silvestre é conhecida em várias formas, com folhas redondas e achatadas, com flores rosa-escuras e até brancas. Cresce em prados, em vales de rios, às vezes em encostas rochosas e seixos. É cultivada na Europa desde o século XVI.

Cebola-skoroda é uma planta resistente ao frio. Pouco exigente para os solos. No entanto, cresce melhor em solos argilosos e arenosos bem drenados, fertilizados e ricos em cal com umidade suficiente.

A cebola cresce na primavera, na primeira quinzena de abril, sua brotação - na primeira quinzena de maio, floração em massa - em junho, os frutos amadurecem em julho - início de agosto. A estação de crescimento termina em outubro. Em um lugar, pode crescer até cinco anos.

As folhas verdes contêm ácido ascórbico, caroteno, açúcar.

As folhas jovens são ligeiramente afiadas, têm um sabor agradável. São consumidos apenas frescos e é mesmo necessário cortar as penas imediatamente antes do uso.

Essa cebola é bem tenra, não causa ardência. Devido à sua cor verde brilhante, pode ser não só um tempero, mas também uma decoração para muitos pratos frios e quentes. No entanto, esta cebola não deve ser fervida.

Se a cebolinha for adicionada a um prato quente, é melhor polvilhá-la nos alimentos que já estão nos pratos. Você também pode usar seus bulbos como alimento. A cebolinha serve para saladas, molhos para sopas, molhos, omeletes, pratos de carne, pastas de legumes e misturas para rechear tortas, para massas de requeijão salgado, pode polvilhar com pão e manteiga, ovos mexidos, batatas cozidas, colocar maionese, decorar pratos com um lanche frio.

Cultivo. A cebolinha é propagada por sementes e vegetativamente. No outono, após a colheita do predecessor, a terra é afrouxada até uma profundidade de 4-6 cm. Após o aparecimento em massa de ervas daninhas, o local é cavado até uma profundidade de 20-25 cm, são aplicados 4-6 kg de esterco por 1 mg. Na primavera, o solo é cuidadosamente gradeado.

Em abril e início de maio, as sementes são semeadas, que são pré-embebidas em água morna por dois dias. Semear em fileiras com espaçamento de 45 cm, as mudas aparecem em 2-3 semanas. O local é cuidadosamente afrouxado, capinado e desbastado das plantas, deixando-as enfileiradas a uma distância de 10 a 15 cm uma da outra.

Propagado vegetativamente plantando bulbos na primavera ou no final do verão.

O local é preparado como para a semeadura. Os bulbos são plantados a uma distância de 13 a 20 cm um do outro e entre as fileiras - 25 a 30 cm.

Em uma pequena área, você também pode plantar ninhos (2 plantas por ninho) a cada 25 cm, após o plantio, os bulbos são regados e cobertos com húmus ou turfa.

Os cuidados subsequentes consistem no afrouxamento regular dos espaçamentos entre linhas, capina e fertilização com fertilizantes minerais na proporção de 10-15 g de nitrato de amônio, 10-15 g de superfosfato e 8-10 g de sal de potássio por 1 m2. Após 10-15 dias, as plantas são alimentadas pela segunda vez com uma solução de verbasco (1:8) com adição de 30 g de superfosfato e 20 g de cloreto de potássio por 10 litros de água.

Esse tipo de cebola pode ser facilmente plantado não só no jardim, mas também fora da janela em uma caixa e até em um vaso de flores entre rosas. Ele não tem medo da geada e não fará mal cortar suas penas verdes ao longo do ano. Só é necessário alimentá-lo com mais frequência e não cortar as verduras muito baixas para não danificar os centros de crescimento.

Forçar cebolinha também é possível no inverno. Para isso, no outono, as plantas são transplantadas com um pequeno torrão de terra, regadas e alimentadas, transferidas para o porão.

No inverno, conforme a necessidade, os potes são colocados em local aquecido para destilação.

A pena verde cresce em 25-30 dias após o plantio, a única coisa que a planta precisa é de luz suficiente. As folhas jovens do cacho são cortadas antes da floração, várias vezes por temporada. As verduras são secas e armazenadas em potes de vidro bem fechados.

Cebolinha pode ser salgada para o inverno, trançada seca. Guarde-o em local seco.

Autores: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Cebola siberiana (cebolinha), Allium scorodoprasum (L.) subsp. sibiricum L. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso

Família da cebola - Alliaceae.

Perene. Os bulbos são um ou vários presos a um rizoma curto; oblongo-ovato ou oval-cônico com cascas de papel marrom, quase coriáceas, às vezes ligeiramente paralelas e fibrosas.

Caule grosso, 10-60 cm de altura, com bainhas foliares lisas ou raramente ásperas.

Umbela esférico-tufado, denso, quase capitado. Flores rosa pálido a rosa-púrpura. Cápsula 2-3 vezes mais curta que o perianto.

Ela cresce em prados de montanha e na zona de floresta torta.

Ocorre na zona temperada da Ásia Ocidental, Central, Extremo Oriente, Europa do Norte, Central, Ocidental e Meridional, América do Norte e subcontinente indiano.

As folhas verdes contêm 0,090-0,115% de ácido ascórbico, até 1 gordura, mais de 2,5 fibras, até 3,5 carboidratos, mais de 20% de proteínas; durante a estação de crescimento, a cebolinha acumula óleo essencial e caroteno.

As folhas jovens têm sabor levemente picante. Popular como planta de salada, também é usado para temperar sopas.

Na Ásia, a cebolinha é usada fresca e salgada como tempero para carnes, peixes, pratos de vegetais e vários temperos. Na Sibéria, é preparado para uso futuro salgado para o inverno. Na ação em um organismo está perto de uma cebola.

É mal comido por animais em pastagens, dá ao leite um sabor desagradável. Pode ser utilizada como planta ornamental para plantios em grupo, bordaduras, bordaduras e canteiros.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Cebolinha, Allium schoenoprasum L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Sinônimos: A. sibiricum L. Mant. A. Raddeanutn Rgl. Schnitt-lauh, cinzel skorod.

Nomes: az. sogão; braço. cox; carga, hahvi; Alemão Schnittlauch, Schnittling, Graslauch, Brinserlauch, Schnittzwiebel; Meta. bieslook, fijn uiengras; datas snitlog; Sueco, graslok; Inglês cebolinha comum; fr. civette, cive, cives, cibou-lette, civette des jardins, with ou ail joueoide; isto. cipollina; Espanhol cebollino, porto, cebolinha minda, gallega; pendurado. metelo hagyma; tcheco snytlik ci puzitka; esloveno drobnjak; sérvio, luk vlasac, dobrinjak; polonês sczypiorek.

Perene.

Bulbos oblongo-ovados ou ovóide-cônicos, um ou vários ligados a um rizoma curto.

Os bulbos têm 0,75-1 cm de espessura na parte externa, cobertos com escamas secas de papel, um tanto coriáceas. Caules de 10-60 cm de altura, lisos, 1/3-1/2 cobertos com bainhas de folhas lisas ou às vezes ásperas.

As folhas são cilíndricas ou semicilíndricas na base, com 2-6 mm de largura, fistuladas, geralmente mais curtas que o caule. A inflorescência é primeiro coberta por uma bainha pontiaguda (seta), que é igual ou um pouco mais curta que a umbela, geralmente levemente colorida. Guarda-chuva tufado-esférico ou quase esférico, denso, capitado.

Pedúnculos desiguais: internos mais longos. Tépalas de perianto estreito-campanulado brilhante, rosa pálido a rosa-violeta, 7-17 mm de comprimento, linear-lanceoladas ou lanceoladas, oblongas, retraídas, agudas ou obtusas, muitas vezes com pontas recurvadas; filamentos de estames 2-3 vezes mais curtos que os tepals, 1/4-1/3; fundidos entre si e com o perianto; coluna acima do perianto não é emitida. A fruta é uma caixa; sementes pretas, brilhantes.

O peso de 1000 sementes é de 0,65 a 0,80 g. As sementes permanecem viáveis ​​por 1 a 2 anos.

Ela cresce selvagem no Ártico, Europa, Sibéria, Ásia Central e América do Norte.

Uma variedade foi identificada - var. sibiricum W. - com flores roxas. Na Alemanha, existe uma grande variedade de Erfurt. As cebolinhas são cultivadas como plantas perenes que produzem penas no início da primavera. Na Sibéria, é colhido para o futuro (salgado para o inverno).

A cebolinha cresce em qualquer solo, mas se dá melhor em solos soltos, quentes e não úmidos. Como qualquer cebola perene, ela é criada em um local permanente. Responde bem à fertilização com fertilizantes minerais e orgânicos.

Propagado por sementes e divisão de arbustos; deve estar sentado a uma distância de 15-20 cm.

Autor: Ipatiev A.N.

Cebola siberiana (cebola Skoroda, cebolinha, cebolinha), Allium schoenoprasum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Infusão de cebola siberiana para fortalecer a imunidade: Despeje 1 colher de sopa de folhas de cebola siberiana picadas com 1 xícara de água fervente, deixe fermentar por 10 a 15 minutos e depois coe. Tome 1/2 xícara de infusão 2 vezes ao dia.
• Alívio da dor de cabeça: corte a cebola siberiana ao meio e aplique na testa por 10 a 15 minutos.
• Tratamento a frio: Despeje 1 colher de sopa de folhas de cebola siberiana picadas com 1 xícara de água fervente, deixe fermentar por 10 a 15 minutos e depois coe. Adicione 1 colher de chá de mel e tome 1/2 xícara da infusão 3 vezes ao dia.
• Tratamento da tosse: Despeje 1 colher de sopa de folhas de cebola siberiana picadas com 1 xícara de água fervente, deixe fermentar por 10 a 15 minutos e depois coe. Adicione 1 colher de chá de mel e tome 1/2 xícara da infusão 3 vezes ao dia.
• Melhorar a digestão: adicione uma pequena quantidade de folhas de cebola siberiana picadas ao suco de vegetais espremido na hora e beba antes das refeições para melhorar a digestão.

Cosmetologia:

• Máscara para o rosto: misture 2 colheres de sopa de talos verdes picados de cebola siberiana com 1 clara de ovo e um pouco de azeite. Aplique no rosto e deixe por 15 minutos, depois enxágue com água. Esta máscara ajuda a melhorar a circulação sanguínea na pele, suaviza e hidrata.
• Tônico facial: prepare 2 colheres de sopa de talos verdes picados de cebola siberiana em 1 xícara de água fervente. Deixe fermentar e esfriar, depois use para limpar a pele do rosto e pescoço. Este tônico ajuda a firmar a pele, reduzir a inflamação e melhorar sua condição geral.
• Máscara de cabelo: misture 2 colheres de sopa de talos verdes picados de cebola siberiana com 1 gema de ovo e um pouco de mel. Aplique nos cabelos e deixe por 30 minutos, depois enxágue com água morna. Esta máscara ajuda a fortalecer o cabelo, prevenir a queda de cabelo e promover o crescimento do cabelo.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Cebola siberiana (cebola Skoroda, cebolinha, cebolinha), Allium schoenoprasum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

A cebola siberiana (Allium schoenoprasum), também conhecida como cebolinha, cebolinha ou cebolinha, é um vegetal e tempero popular.

Dicas para seu cultivo, colheita e armazenamento:

Cultivo:

• As cebolas siberianas podem ser cultivadas em vasos ou canteiros. Recomenda-se plantar sementes no solo na primavera ou no outono. As culturas devem ter mais de 1 cm de profundidade e estar localizadas a uma distância de 10 a 15 cm umas das outras.
• Após a germinação, as plantas jovens devem ser plantadas 3-4 semanas após a semeadura, a uma distância de 10-15 cm uma da outra.
• A cebola siberiana prefere um local ensolarado e um solo fértil e bem drenado. Regue as plantas regularmente para manter o solo sempre úmido.

peça de trabalho:

• A cebola siberiana está pronta para a colheita quando seus caules atingem uma altura de 15 a 20 cm e têm até 1 cm de espessura.
• Corte os talos da cebola siberiana na base, deixando 2-3 cm acima do solo. As hastes podem ser usadas frescas ou congeladas para uso posterior na culinária.
• A cebola siberiana também pode ser usada como planta ornamental no jardim ou no jardim.

Armazenamento:

• Cebola siberiana fresca pode ser armazenada na geladeira em um pergaminho ou saco plástico por vários dias.
• As cebolas siberianas também podem ser congeladas para um armazenamento mais longo. Para isso, recomenda-se congelar os talos picados em um recipiente ou saco.

A cebola siberiana fresca tem sabor e aroma mais suaves do que as cebolas, por isso é frequentemente usada para cozinhar crua ou após tratamento térmico mínimo.

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