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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Morango silvestre (morango verde). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Morango silvestre (morango verde), Fragaria viridis. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Morango (Fragaria) Família: Rosa (Rosaceae) Origem: Eurásia, América do Norte Área: Os morangos silvestres são comuns nas zonas temperadas do norte da Eurásia e da América do Norte, principalmente em florestas e clareiras. Composição química: O morango silvestre contém vitaminas C, B6, E, além de carotenóides e ácido fólico. Também é rico em antioxidantes, como ácido elágico e quercetina. Valor Econômico: O morango silvestre tem alto valor decorativo e é cultivado para decorar jardins e paisagismo. É utilizado na culinária para o preparo de sobremesas, doces e geleias. Alguns tipos de morangos são usados medicinalmente como agentes anti-inflamatórios e antioxidantes. Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia grega, os morangos eram associados à deusa da terra Deméter e ao deus da uva Dionísio. Segundo a lenda, quando Dioniso viu o morango pela primeira vez, ele se apaixonou por ele e atribuiu a ele um significado simbólico associado ao amor e à paixão. Na Roma antiga, os morangos também eram um símbolo do amor e eram usados em poções e bebidas do amor. Na tradição cristã, os morangos estão associados à bela Maria, que é um símbolo de pureza e inocência. Em muitos países europeus, os morangos eram considerados um símbolo da primavera, renascimento e vitalidade. Em geral, o simbolismo do morango silvestre está associado ao seu sabor e aroma maravilhosos, bem como à pureza, amor, paixão e vitalidade.
Morango silvestre (morango verde), Fragaria viridis. Descrição, ilustrações da planta Morango silvestre (morango verde), Fragaria viridis Duch. Descrição, habitats, valor nutricional, uso culinário
O morango silvestre é uma planta herbácea perene da família Rosaceae, parente próximo do morango silvestre comum. O caule florífero é ereto, fino, ligeiramente superior às folhas basais ou igual em comprimento a elas. As folhas são trifoliadas, cobertas por pêlos grossos e sedosos abaixo. Os pecíolos das folhas são curtos. As flores são brancas, com um leve tom rosado ou cremoso. As sépalas são pressionadas contra o fruto e o cobrem parcialmente. As bagas são de forma esférica, estreitadas na base, coloridas de forma diferente. A parte principal é verde com uma mancha vermelha, uma mancha branca abaixo sem frutas nozes. As bagas amadurecem em julho-agosto, têm sabor doce e aroma agradável. Os morangos silvestres crescem em encostas abertas e secas, em prados de montanha e estepes, em florestas claras, nas orlas das florestas, entre zimbros e pinheiros jovens. As bagas contêm cerca de 5% de açúcares (glicose, frutose, sacarose), substâncias de pectina (até 1,4%), oligoelementos semelhantes em composição aos morangos comuns, ácidos orgânicos (cítrico, málico) e éster metílico do ácido salicílico. Os morangos silvestres comem-se frescos, com natas e leite, preparam-se compotas, compotas, geleias, compotas e geleias. É conhecida a grande importância dos morangos silvestres na nutrição médica e dietética. Ao colher bagas para estes fins, não se deve separar o pedúnculo das bagas, pelo que o seu efeito terapêutico será potenciado. Autor: Koshcheev A.K.
Morango verde, Fragaria viridis. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo
Inicialmente, os morangos foram chamados de morangos verdes por muitos séculos, nos quais as bagas têm uma forma esférica (daí a raiz do nome - "clube"). Mas com a classificação científica das plantas do gênero Strawberry no século XNUMX, esse nome foi atribuído não a ela, mas aos morangos noz-moscada, que eram mais comuns na Europa e no século XNUMX substituíram os morangos verdes anteriormente cultivados nos jardins. E, portanto, para não confundir as bagas, surgiram nomes dependendo da área - "Morango Russo", "Morango da Floresta", "Morango do Prado", "Morango da Estepe". O nome russo "morango" vem da antiga palavra russa "morango", e eles o chamam assim porque seus frutos ficam pendurados perto do chão. A descrição botânica da planta foi dada pelo padre, médico, zelador do jardim botânico em Zweibrücken Jerome Bock (Tragus) em 1553. Ele descreveu duas plantas e as nomeou Fragaria rubra e Fragaria candida do latim "fragaris" (perfumado). A denominação da espécie “morango verde” deve-se ao facto de não apresentar sequer bagos totalmente maduros, os quais apresentam uma cor branco-esverdeada, doce e macio, com um sabor específico. Chama-se "meia-noite" devido ao facto de os bagos quase maduros serem pintados de vermelho no lado ensolarado, à sombra permanecem esbranquiçados (semi-vermelhos) por muito tempo. Como as bagas são mais densas e duras do que as bagas de morangos silvestres e morangos noz-moscada (jardim), às vezes também são chamadas de "grosseiras". O nome "Morango" vem da palavra eslava e russa antiga "clube", que significa "corpo redondo e esférico". Planta herbácea perene de 5 a 20 cm de altura, com um rizoma marrom grosso. "Bigode" é curto. A haste é fina. As folhas são ovais ou ovóides, mais romboides, dentadas rombas, cobertas por pêlos densos abaixo. Inflorescência irregular, pouco florida. As flores são bissexuais, brancas, com até 20 mm de diâmetro. As pétalas são levemente pontiagudas nas pontas, sobrepondo-se umas às outras com as bordas. Os morangos verdes podem ser facilmente distinguidos dos morangos silvestres (Fragaria vesca) por suas folhas: o dente da folha terminal (superior) dos morangos verdes é curto e sua ponta está na mesma linha traçada entre as pontas de dois dentes laterais adjacentes ou nem sequer alcançar. Nos morangos, a ponta da floresta é mais longa e se eleva acima das vizinhas. O fruto é multinoz, formado a partir de um crescimento, fundido com um receptáculo de cálice, em cuja polpa são imersas pequenas nozes. Essa fruta costuma ser chamada de "morango". Os frutos são de forma esférica, pesando 1-2 g, com cálice bem ajustado, quando totalmente maduros - não cabem. A cor na maturidade técnica é rosa-avermelhada com áreas branco-esverdeadas, na maturidade plena - vermelho cereja. As frutas têm um sabor especial. Ao contrário de outros morangos, os frutos são difíceis de separar do cálice, rompendo-se com ele com um clique característico. Por consistência, os frutos são mais densos e transportáveis que os dos morangos silvestres. De acordo com o número de cromossomos: diplóide (2n 14).
Cresce em áreas claras - nas bordas, nas clareiras da floresta, nos prados de feno, em terras agrícolas abandonadas (campos, pastagens, campos de feno). Os frutos dos morangos verdes contêm açúcares (de 4,5 a 15%), substâncias de pectina (de 1 a 1,7%), taninos (de 0,16 a 0,25% nas folhas e até 9,4% no rizoma), ácido ascórbico (até 90 mg nas frutas e até 280 mg nas folhas por 100 g), bem como ácidos fólico, málico, cítrico, salicílico, quínico e outros, caroteno, óleo essencial, fitoncidas, fibras, sais de ferro, cobre, manganês, zinco, cromo . Bagas de morangos verdes são usadas ativamente para fins culinários - fazem geléias, compotas, compotas, geléias, decoram todos os tipos de sobremesas com frutas frescas ou enlatadas. A planta possui inúmeras propriedades medicinais - possui ação diurética, hemostática, adstringente e antiinflamatória. Os frutos têm efeitos anti-inflamatórios, diaforéticos, anti-sépticos e laxantes suaves. Morangos são considerados uma excelente fonte de ácido ascórbico e são recomendados para uso em deficiência de vitaminas. Eles têm um efeito geral de fortalecimento, melhoram a atividade do sistema digestivo, regulam e normalizam as fezes. As bagas podem causar processos alérgicos, respectivamente, aqueles que têm um fundo alergênico aumentado devem usar essas frutas com cautela. Por exemplo, podem aparecer urticária, erupções cutâneas e coceira na pele. Também deve ser mais cuidadoso comê-lo em caso de doenças estomacais. É utilizada como planta alimentícia e medicinal. Na medicina popular, utiliza-se o chá das folhas, uma infusão de frutas, pois tem efeito diurético no organismo. Além disso, são utilizados suco e decocção de bagas, possuem propriedades anti-sépticas, diaforéticas, antiinflamatórias e laxantes. Os rizomas também são utilizados para fins medicinais, os medicamentos que são preparados a partir deles têm efeito adstringente, hemostático e antiinflamatório. Os morangos são recomendados para serem usados como remédio dietético para doenças de muitos órgãos, em particular coração, fígado e rins. Antes da introdução dos morangos moscatel na cultura dos morangos, os morangos verdes eram amplamente cultivados em jardins e eram chamados de morangos. Após o aparecimento dos morangos de jardim (abacaxi), estes substituíram-no, assim como os morangos com noz-moscada. Nos locais de cultivo, é amplamente coletado pela população local, pois os morangos verdes são mais produtivos, não apresentam leve amargor ao fazer geléia, congelamento e secagem e são mais doces que os morangos silvestres.
Morango silvestre (morango verde), Fragaria viridis. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Morango silvestre (morango verde), Fragaria viridis. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O morango silvestre (morango verde) é uma planta perene que cresce em florestas e prados da Europa e da Ásia. Dicas para cultivar, colher e armazenar morangos silvestres: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
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