Instrução sobre proteção trabalhista para vendedor de cerveja (kvass) em recipientes isotérmicos

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Instruções de segurança trabalhista para vendedores que vendem cerveja (kvass) em embalagens isoladas. Documento completo

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Protecção do trabalho / Instruções padrão para proteção do trabalho

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1. Requisitos gerais de segurança

1.1. Com base nesta instrução padrão, estão sendo desenvolvidas instruções de proteção trabalhista para um vendedor que vende cerveja (kvass) em embalagens isoladas, levando em consideração as condições de seu trabalho em uma determinada organização.

1.2. Um vendedor que vende cerveja (kvass) em recipientes isolados pode estar exposto a fatores de produção perigosos e prejudiciais:

baixa temperatura do ar da área de trabalho;
aumento do movimento do ar;
aumento da tensão no circuito elétrico;
arestas vivas, rebarbas e superfícies irregulares de ferramentas, equipamentos, recipientes, artigos de vidro;
gás pressurizado;
sobrecarga neuropsíquica.

1.3. O vendedor que vende cerveja (kvass) em embalagens isoladas avisa seu superior imediato sobre qualquer situação que ameace a vida e a saúde das pessoas, sobre cada acidente ocorrido no trabalho, sobre a deterioração de sua saúde, incluindo a manifestação de sinais de doença aguda .

1.4. O vendedor que vende cerveja (kvass) em recipientes isotérmicos deve:

antes de começar o trabalho, vista roupas higiênicas limpas, prenda o cabelo sob o cocar;
retirar as roupas higiênicas ao entrar no território e antes de ir ao banheiro;
lavar as mãos com sabão antes de servir bebidas, após ir ao banheiro, bem como após cada pausa do trabalho e contato com objetos contaminados;
não coma no local de trabalho.

2. Requisitos de segurança antes de iniciar o trabalho

2.1. Aperte a roupa higiênica usada com todos os botões (amare os laços), evitando que as pontas da roupa fiquem penduradas. Não prenda suas roupas com alfinetes ou agulhas, não guarde objetos pontiagudos e quebráveis nos bolsos.

2.2. Verifique o equipamento do local de trabalho com os equipamentos, estoque, utensílios e ferramentas necessárias para o trabalho.

2.3. Preparar o local de trabalho para um trabalho seguro:

verifique a estabilidade da arruela de vidro;
dispor de forma cómoda e sustentável os stocks de pratos e produtos afins de acordo com a frequência de utilização e consumo;
verifique a presença e a manutenção da grade de madeira sob seus pés;

verificar por inspeção externa:

iluminação suficiente da superfície de trabalho;
falta de efeito ofuscante da luz;
a ausência de extremidades suspensas e nuas da fiação elétrica;
facilidade de manutenção da tomada, cabo de alimentação (cabo), ficha da caixa registadora;
presença e confiabilidade das conexões de aterramento (sem rupturas, força de contato entre o corpo da caixa registradora e o fio terra).
falta de confiabilidade de aterramento;
encaixe perfeito da tampa do tanque na junta de vedação (os parafusos que prendem a tampa devem estar bem aparafusados);
estabilidade da instalação do tanque em uma base sólida;
termos de marcação de cilindros com dióxido de carbono, verificação de manômetros;
disponibilidade e estado dos dispositivos de segurança, regulação e automação, datas de inspeção dos vasos de pressão;
a agulha do manômetro está na marca zero, o vidro está intacto, não há outros danos que afetem as leituras da instrumentação;
a presença da cor correspondente do cilindro com dióxido de carbono;
ausência de defeitos externos (rachaduras, alterações de formato) no corpo do cilindro de dióxido de carbono;
ausência de lascas e rachaduras nas vidrarias.

2.4. Ao operar cilindros com dióxido de carbono, não é permitido:

usar cilindros para outros fins que não os pretendidos;
permitir aquecimento, queda de cilindros e golpes sobre eles;
utilizar cilindros com data de inspeção vencida, corpo danificado, válvulas defeituosas, sem marca e também se sua coloração não atender às regras estabelecidas;
seu uso se a cabeça da válvula do cilindro girar lentamente ou se o gás fluir através da válvula na posição fechada.

Os cilindros devem ser transportados e armazenados com as tampas de segurança aparafusadas.

2.5. Ao instalar um cilindro de dióxido de carbono no local de trabalho, você deve:

retire o cilindro do veículo com muito cuidado, coloque-o estritamente na vertical e fixe-o em uma parede ou suporte por meio de uma corrente ou braçadeira de metal para evitar que caia;
conectar o cilindro ao recipiente isotérmico através de um redutor equipado com manômetro, utilizando uma chave para conectar o cilindro ao redutor, evitando impactos no cilindro e na porca de ligação;
verificar a operacionalidade da caixa de engrenagens após conectá-la ao cilindro e ao tanque (se necessário, ajustar a válvula de segurança);
verifique a válvula do cilindro ficando ao lado dela para que o gás não entre em seu rosto;
ajustar a pressão de operação na coluna de enchimento abrindo cuidadosamente a válvula redutora de pressão e monitorando as leituras do manômetro;
verifique a estanqueidade do sistema com dióxido de carbono para a ausência de gelo;
Aqueça a válvula do cilindro congelado e o redutor com um pano embebido em água fria. Não use água quente para este fim para evitar explosão.

Ao verificar a estanqueidade de um recipiente isotérmico, não exceda a pressão permitida.

2.6. Comunique todas as avarias detectadas no equipamento, inventário, cablagens eléctricas e outras avarias ao seu superior hierárquico e só inicie os trabalhos depois de eliminadas.

2.7. Ao operar o caixa, observe os requisitos de segurança estabelecidos nas instruções padrão de proteção ao trabalho do caixa do pregão e do controlador-caixa.

3. Requisitos de segurança durante o trabalho

3.1. Executar apenas o trabalho para o qual foi treinado, instruído em proteção do trabalho e para o qual é admitido pelo responsável pela execução segura do trabalho.

3.2. Não confie seu trabalho a pessoas não treinadas e não autorizadas.

3.3. Use equipamentos, ferramentas, dispositivos necessários para um trabalho seguro, use-os apenas para o trabalho a que se destinam.

3.4. Mantenha o local de trabalho limpo, remova imediatamente bebidas derramadas e lixo do chão.

3.5. Não se distraia do desempenho de suas funções diretas.

3.6. Não entulhe o local de trabalho com estoques excessivos de mercadorias, utensílios.

3.7. Monitore constantemente a facilidade de manutenção da caixa de engrenagens, válvula de corte, tubo de controle de nível, manômetros e outros acessórios instalados no tanque isotérmico.

3.8. Conecte firmemente a mangueira da máquina de enchimento ao encaixe do recipiente isotérmico. Não exceda a pressão permitida ao despejar cerveja ou kvass no tanque.

Aparafuse a mangueira de enchimento apenas depois de fechar a válvula de enchimento.

3.9. Monitore a conclusão do enchimento do recipiente isotérmico utilizando a marca de controle do vidro do hidrômetro.

3.10. Durante o trabalho não é permitido:

reparar comunicações (substituir mangueiras, apertar braçadeiras de fixação e conexões roscadas) sob pressão;
utilizar dióxido de carbono de cilindros com pressão residual inferior a 0,05 MPa (0,5 kg/cm2);
lançamento de kvass, cerveja em pratos que possuem lascas e rachaduras;
deixe recipientes isotérmicos conectados sem vigilância;
descarregar águas residuais após lavar louça (copos) diretamente na área adjacente;
congelamento da válvula do cilindro com dióxido de carbono e o redutor.

3.11. Retire de uso pratos que apresentem lascas ou rachaduras; Remova o vidro quebrado usando uma pá e uma escova.

3.12. Caso não seja possível liberar o gás do botijão no ponto de consumo por mau funcionamento da válvula do botijão de dióxido de carbono, devolva este ao posto de abastecimento.

3.13. A operação de um contêiner isotérmico deve ser encerrada quando:

exceder a pressão de dióxido de carbono acima do nível permitido (sujeito a todos os requisitos das instruções);
mau funcionamento da válvula de segurança, manômetro ou indicador de nível de líquido, bem como dispositivos de bloqueio;
detecção de trincas, protuberâncias, fendas ou suores em soldas, vazamentos em juntas rebitadas e aparafusadas, ruptura de juntas;
um conjunto incompleto de fixadores para uma tampa de tanque selada.

4. Requisitos de segurança em situações de emergência

4.1. Se a pressão operacional do dióxido de carbono aumentar acima da norma permitida, feche imediatamente a válvula do cilindro, abra a válvula de ar, pare o trabalho e chame um mecânico.

4.2. Em caso de emergência, notifique outras pessoas sobre o perigo, informe o superior imediato sobre o incidente e aja de acordo com o plano de resposta a emergências.

4.3. Em caso de lesão, envenenamento e mal súbito, a vítima deve receber um primeiro atendimento (pré-médico) e, se necessário, deve ser organizada a sua entrega a uma unidade de saúde.

5. Requisitos de segurança no final do trabalho

5.1. Após esvaziar o recipiente isotérmico de cerveja (kvass), enxágue-o e suas conexões com água corrente da torneira. Ao lavar a torneira de enchimento e a mangueira, não exceda a pressão permitida de dióxido de carbono no recipiente isotérmico.

5.2. Ao lavar um recipiente isotérmico vazio, não abra a torneira do chuveiro até que a mangueira de abastecimento de água esteja conectada ao dispositivo de lavagem.

5.3. Após lavar o recipiente isotérmico, feche a válvula do cilindro de dióxido de carbono, desconecte-o do redutor e desconecte a mangueira do chuveiro da rede de abastecimento de água.

5.4. Lave e guarde os pratos.

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