Colorir vegetais afeta a saúde? Resposta detalhada

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Colorir vegetais afeta a saúde?

Cientistas da Universidade Americana de Ohio disseram que os pigmentos de antocianina, responsáveis pela cor azul e roxa de vegetais, frutas e bagas, previnem o desenvolvimento de câncer de cólon.

Autor: Mendeleev V.A.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Qual era a maior cidade em 1500?

A parte sul do Planalto Mexicano é considerada o núcleo histórico do México. Quando os espanhóis chegaram lá pela primeira vez em 1519, eles viram uma grande cidade. Era a capital do Império Asteca, Tenochtitlan, a maior cidade do mundo na época. Pelo menos 300 mil pessoas viviam na cidade (para comparação, em Londres na época - 200 mil pessoas).

Tenochtitlan foi fundada em 1325. A cidade ficava em uma ilha no centro de um grande lago, nas margens do qual havia cidades menores. O lago era salgado, e os canos se estendiam até as cidades, por onde corria a água das montanhas vizinhas.

Os espanhóis destruíram as cidades até seus alicerces. Eles encheram o lago e os canais que cercam a capital. No entanto, não foram os espanhóis que fizeram isso, mas os próprios índios, que os conquistadores transformaram em escravos. No local de Tenochtitlan, outra cidade cresceu - a Cidade do México.

Na moderna Cidade do México, uma cidade enorme, a capital do México, vive um sexto de todos os mexicanos. Mais da metade de todas as empresas do país trabalham aqui.

No centro da Cidade do México, na Praça da Constituição, há um dos palácios do imperador asteca Montezuma e um templo asteca no qual eram feitos sacrifícios humanos. Tanto o palácio como o templo foram restaurados.

A rua mais larga e verde da Cidade do México é o Paseo de la Reforma. Esta rua é uma cópia dos Campos Elísios em Paris. Estende-se por muitos quilômetros e atravessa o Parque Chapultepec, onde os astecas descansaram. No centro do parque fica um antigo palácio onde viviam os governantes espanhóis.

No local de outro grande parque, a Alameda, havia um mercado sob os astecas e, durante o tempo dos espanhóis, uma praça onde os hereges eram queimados. É assim que se chama - Praça Ardente.

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