De onde obtemos vitaminas? Resposta detalhada

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De onde obtemos vitaminas?

Vitaminas, estas necessárias para a vida em quantidades microscópicas de uma substância, uma pessoa recebe com alimentos. Alguns entram no corpo na forma de outras substâncias, as chamadas. provitaminas, e já dentro do corpo humano são convertidas nas vitaminas que ele precisa. Algumas provitaminas são convertidas em vitaminas pela exposição à luz solar (por exemplo, vitamina D).

Várias vitaminas são essenciais para o metabolismo normal. Por exemplo, as vitaminas A, B e C estão envolvidas na formação de novas células. Vitaminas B - na formação de enzimas necessárias para a absorção de proteínas, gorduras e carboidratos.

Autor: Mendeleev V.A.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Quem e quando projetou e construiu um submarino voador?

Na década de 1930, havia um projeto na União Soviética para criar um submarino voador, que não foi concluído. Os americanos na década de 1960 foram mais longe: foi construído um avião realmente funcional que podia primeiro pousar na água e depois mergulhar nela. A velocidade de seu vôo no ar era de 130 km / h, a velocidade sob a água era de 8 nós. É verdade que o design não previa a capacidade de decolar novamente de uma posição submersa. Conforme planejado pelos militares, esses dispositivos podem ser úteis durante uma possível guerra contra a URSS, atacando inesperadamente navios nas águas dos mares Negro, Azov e Cáspio.

Teste seu conhecimento! Você sabia...

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Teclado Primium Seneca 05.05.2024

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Inaugurado o observatório astronômico mais alto do mundo 04.05.2024

Explorar o espaço e seus mistérios é uma tarefa que atrai a atenção de astrônomos de todo o mundo. No ar puro das altas montanhas, longe da poluição luminosa das cidades, as estrelas e os planetas revelam os seus segredos com maior clareza. Uma nova página se abre na história da astronomia com a inauguração do observatório astronômico mais alto do mundo - o Observatório do Atacama da Universidade de Tóquio. O Observatório do Atacama, localizado a uma altitude de 5640 metros acima do nível do mar, abre novas oportunidades para os astrônomos no estudo do espaço. Este local tornou-se o local mais alto para um telescópio terrestre, proporcionando aos investigadores uma ferramenta única para estudar as ondas infravermelhas no Universo. Embora a localização em alta altitude proporcione céus mais claros e menos interferência da atmosfera, construir um observatório em uma montanha alta apresenta enormes dificuldades e desafios. No entanto, apesar das dificuldades, o novo observatório abre amplas perspectivas de investigação para os astrónomos. ... >>

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Sabor de refrigerante e champanhe 09.07.2010

Até recentemente, acreditava-se que o sabor agradável específico de bebidas carbonatadas é mais provável que não seja um gosto, mas uma sensação tátil de bolhas de dióxido de carbono estourando na língua. No entanto, um grupo de fisiologistas americanos realizou um experimento: o champanhe foi aberto e bebido em uma câmara hiperbárica com pressão aumentada, onde não apareciam bolhas quando a garrafa era aberta e, se surgissem, não estouravam.

O sabor do champanhe (pelo menos para o leigo) não mudou. Em seguida, os fisiologistas pegaram cinco grupos de camundongos dos quais as células gustativas responsáveis pela percepção dos cinco principais tipos de gosto foram removidas por engenharia genética. A julgar pela reação dos nervos e do cérebro, o sabor das bebidas carbonatadas não foi sentido por aqueles roedores que não tinham células que percebem o sabor azedo.

Outras pesquisas mostraram que essas células têm uma enzima especial que lhes permite sentir o dióxido de carbono, e não apenas como azedo, mas como um sabor especial e independente.

É curioso que os alpinistas que tomam certos remédios para o mal da altitude tenham percebido há muito tempo que o champanhe bebido no topo por ocasião de sua conquista bem-sucedida perde o sabor. Descobriu-se que o medicamento tem um efeito colateral - bloqueia a enzima necessária para desfrutar de champanhe.

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