Onde está mais cafeína - em uma xícara de chá ou em uma xícara de café? Resposta detalhada

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Onde está mais cafeína - em uma xícara de chá ou em uma xícara de café?

Em uma xícara de café.

A folha de chá seca contém uma porcentagem maior de cafeína em peso do que o grão de café. No entanto, a xícara média de café contém três vezes mais cafeína do que a mesma quantidade de chá, porque mais grãos são usados para fazer café.

A quantidade de cafeína no chá e no café depende de vários fatores. Quanto maior a temperatura da água, mais cafeína é extraída das folhas e feijões. O expresso, por exemplo, é feito com vapor de alta pressão, e uma gota dessa bebida divina contém mais cafeína do que uma gota de café coado. O teor de cafeína também é afetado pelo tempo em que a água está em contato com folhas de chá ou grãos de café. Quanto mais longo o contato, maior a porcentagem de cafeína.

Além disso, a variedade de café e chá, a área onde foram cultivados, quanto tempo os grãos de café foram torrados e como a folha de chá é cortada desempenham um papel importante.

Quanto mais escura a torra do café, menos cafeína contém. No caso do chá, a concentração de cafeína no botão e na folha superior do arbusto é maior do que na folha grande inferior.

Paradoxalmente, uma dose média de 30 ml de café expresso contém aproximadamente a mesma quantidade de cafeína que uma xícara de 150 ml de chá Brooke Bond. Assim, a partir de uma porção de cappuccino ou latte, o "hit de cafeína" não será mais forte do que de uma caneca de chá. Por outro lado, uma xícara de café instantâneo contém apenas metade da quantidade de cafeína encontrada na mesma quantidade de Americano.

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

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Todos os mosquitos transmitem doenças?

Já aconteceu de você estar em uma caminhada ou passear e, de repente, um enxame de mosquitos apareceu e estragou todas as suas férias? Essas pequenas criaturas não apenas interferem em nosso descanso, mas podem até nos fazer sentir infelizes devido às suas incursões incessantes. Durante muito tempo, as pessoas consideraram os mosquitos apenas um incômodo irritante e nada mais. Mas só no final do século começamos a perceber que eles também eram perigosos.

Alguns cientistas suspeitavam que os mosquitos carregavam doenças, mas não tinham evidências reais. Então ficou provado que certos tipos de mosquitos carregam vermes que causam elefantíase - uma terrível doença tropical, e outros mosquitos são portadores de malária e febre amarela.

Como resultado dessas descobertas, os cientistas começaram a estudar seriamente os mosquitos. Eles descreveram suas variedades, aprenderam sobre sua vida e desenvolveram formas de observá-las. Por exemplo, atualmente sabemos que existem cerca de mil espécies de mosquitos. Embora os mosquitos sejam geralmente encontrados em todo o mundo, algumas espécies podem ser encontradas em qualquer lugar, enquanto outras só podem ser encontradas em determinadas regiões.

Um deles são os anófeles e espécies afins, conhecidos como portadores da malária. Anopheles tem manchas pretas em suas asas. Em um estado calmo, sua cabeça está abaixada e a probóscide e o tronco formam uma linha reta.

Há outro tipo de mosquito que representa um perigo significativo. Este é o aedes, que espalha a febre amarela. Este mosquito tem listras brancas ao redor das pernas e também nas costas. Em um estado calmo, sua probóscide está localizada em um ângulo com o corpo. É melhor evitar encontros com mosquitos! A drenagem sistemática dos pântanos e o uso de inseticidas ajudam a controlar esses insetos nocivos.

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