Todo arroz é branco? Resposta detalhada

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Todo arroz é branco?

Quase metade da população mundial vive total ou parcialmente com uma dieta de arroz. Em alguns países asiáticos, cada pessoa come de 90 a 180 quilos de arroz anualmente. Apenas o arroz debulhado é chamado de arroz grosso. Neste estado, o arroz ainda está coberto com uma casca áspera. Deve ser removido antes de o arroz ser cozido. O arroz sem essa casca grossa é chamado de arroz integral. É coberto com uma casca marrom chamada farelo. Ele contém o mais rico suprimento de vitaminas e sais minerais que os grãos de arroz geralmente possuem. No entanto, o arroz integral não dura tanto quanto o arroz branco.

A maioria das pessoas prefere arroz branco, bem debulhado e polido ao marrom. Quando o arroz é polido, as cascas e os grãos subdesenvolvidos são removidos passando-os por uma máquina de descasque e a superfície de cada grão é cuidadosamente trabalhada. Quando a debulha e o processamento estão concluídos, o arroz apresenta uma superfície branca e lisa.

Além do arroz polido comum, há também o arroz, também processado, mas um pouco mais escuro que o polido. Contém mais vitamina В e sais minerais. Para processamento posterior, este arroz é embebido em água a uma temperatura ligeiramente abaixo do ponto de ebulição e depois é seco a vapor sob pressão. Esse processo é chamado de escaldagem.

As vitaminas da casca molhada penetram no grão durante este tratamento. O arroz originou-se no sul da Índia, onde cresce há milhares de anos. De lá se espalhou para o Oriente, para a China há mais de 5 mil anos. Antes do século XNUMX, o arroz era desconhecido na América do Norte.

Autor: Likum A.

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Material da meia Sony Triporous Fiber 27.10.2019

As novas fibras de alta tecnologia da Sony para têxteis e vestuário prometem níveis extremamente elevados de absorção de odores indesejados emitidos pela transpiração durante a vida ativa.

No início deste ano, a Sony começou a licenciar tecnologia proprietária de material orgânico poroso sob a marca Triporous. Agora a empresa disse que os primeiros produtos baseados nesta tecnologia - fios, tecidos e roupas sob a marca Triporous FIBER - começaram a ser entregues ao mercado.

Triporous é feito de casca de arroz em um processo de combustão controlada. O resultado é uma estrutura de carbono porosa que absorve todo o espectro de moléculas de leves a pesadas. Triporous contém poros que variam em diâmetro de 2 nm a 50 nm e 1 µm. Por exemplo, o carvão ativado comum não pode absorver moléculas grandes com eficiência, enquanto o Triporous absorverá moléculas pequenas e grandes com igual eficiência.

Tecidos e roupas de FIBRA triparosa, diz a Sony, absorvem efetivamente os odores (moléculas) de amônia, ácido acético e ácido isovalérico, substâncias normalmente liberadas durante a transpiração humana. Além disso, o novo material possui propriedades bactericidas, o que evita odores desagradáveis das roupas molhadas. Mais importante ainda, o material Triporous FIBER recupera facilmente suas propriedades absorventes após uma lavagem normal na máquina de lavar. Seria ótimo, aliás, ver Filtros Triporosos para aspiradores de pó e outros eletrodomésticos de limpeza que exigem a substituição periódica dos cartuchos filtrantes.

Por fim, a produção de FIBRA Triporosa é totalmente ecológica e possibilita o aproveitamento de resíduos orgânicos de plantas. Até 2 milhões de toneladas de casca de arroz são utilizadas anualmente apenas no Japão e até 100 milhões de toneladas em todo o mundo. Este conhecimento ajudará a aquecer a alma, assim como o material FIBRA Triporosa aquecerá o corpo.

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