Por que as cebolas nos fazem chorar? Resposta detalhada

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Você sabia?

Por que as cebolas nos fazem chorar?

Você sabia que você realmente chora o dia todo? Toda vez que você pisca, você chora! O fato é que sob os cantos externos de ambos os olhos estão as glândulas lacrimais. Cada vez que você fecha a pálpebra, ela faz uma bomba, com a qual algum fluido é bombeado para fora da glândula lacrimal. Chamamos isso de lágrimas líquidas.

Em condições normais, uma lágrima executa uma tarefa: irriga a córnea do olho para evitar que ela seque. Mas e se alguma substância irritante ainda entrar no olho? Em seguida, a pálpebra pisca automaticamente e as lágrimas parecem lavar o olho e protegê-lo do irritante.

Todos nós sabemos o que acontece quando a fumaça entra no olho: lágrimas brotam nos olhos. Bem, as cebolas também são uma fonte de uma substância irritante. As cebolas contêm óleo, que contém enxofre, que não apenas dá às cebolas um cheiro forte, mas também irrita os olhos. A reação a isso está piscando e a liberação de lágrimas para lavar o irritante! Então tudo é muito simples.

As cebolas são vegetais muito interessantes. Pertence à família do lírio e vem da Ásia. As cebolas são usadas como alimento há milhares de anos, desde tempos imemoriais.

Os parentes da cebola são o alho-poró de sabor e cheiro mais suave e o alho muito pungente. Ambas as plantas são amplamente cultivadas na Europa. As chalotas têm um sabor muito mais suave do que o alho. A cebolinha também pertence à mesma família. Muito popular nos Estados Unidos é a cebola espanhola, cujo peso chega a 450 gramas. Esta é a mais suave no sabor e a maior variedade de cebolas.

Autor: Likum A.

Fato interessante aleatório da Grande Enciclopédia:

Que descoberta ajudou a reconhecer o significado dos hieróglifos egípcios?

Em 1799, durante a campanha egípcia de Napoleão, o oficial francês Bouchard descobriu uma laje de basalto com inscrições misteriosas perto da cidade de Rosetta (nas margens do braço ocidental do Delta do Nilo). Como logo se viu, esta pedra chamada Rosetta foi esculpida com uma inscrição de gratidão pelos sacerdotes egípcios a Ptolomeu V Epifânio (196 aC).

O mesmo texto é registrado três vezes - em grego antigo, em hieróglifos egípcios antigos e em escrita demótica (cursiva hieroglífica).

Graças à comparação de textos gregos e egípcios, o cientista francês Jean-François Champollion (1790-1832) decifrou o significado dos hieróglifos em 1822 e, assim, lançou as bases para um novo campo da ciência histórica - a egiptologia.

A Pedra de Roseta está atualmente no Museu Britânico em Londres.

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Trata-se de uma tecnologia de limpeza do ar de óxidos de nitrogênio e outras substâncias nocivas à saúde por meio de superfícies fotocataliticamente ativas. Simplificando, os alemães desenvolveram um revestimento em spray que pode destruir toxinas quando exposto à luz. Essa tinta pode ser usada para revestir paredes internas de apartamentos, paredes externas de casas, postes de iluminação, transporte público, etc. Isso melhorará radicalmente a situação ecológica, especialmente nas grandes cidades, onde a concentração de material particulado e outras toxinas, como óxidos de nitrogênio, é extremamente alta, o que causa uma grande variedade de doenças, desde edema pulmonar até danos ao sistema nervoso central .

A tinta, desenvolvida por especialistas alemães, contém dióxido de titânio amplamente disponível. Esta substância, sob a influência da luz, atua como um catalisador que converte óxidos de nitrogênio em nitratos. O novo revestimento está atualmente sendo testado quanto à eficácia e durabilidade. Após 2 anos, saber-se-á exatamente a quantidade de óxidos de nitrogênio que o novo revestimento pode remover do ar e quão eficaz será na limpeza da atmosfera nas cidades e nas rodovias.

Se os testes forem bem-sucedidos, o revestimento de dióxido de titânio será usado em quase todos os lugares. Em primeiro lugar, cientistas do Instituto Fraunhofer planejam usar o novo revestimento em edifícios "inteligentes" - confortáveis, econômicos com ar limpo e inofensivo à saúde.

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