Por que precisamos de sal? Resposta detalhada

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Por que precisamos de sal?

O corpo humano contém cerca de 47 litros de água. Acontece que muitos de nossos órgãos contêm uma quantidade surpreendente de água. Por exemplo, os músculos são 75% de água, o fígado é 70%, o cérebro é 79% e os rins são 83%!

Mas este fluido corporal não é água pura. Na verdade é soro. Por que é tão? De acordo com uma teoria científica, todos os animais que vivem na Terra, incluindo os humanos, são descendentes de organismos que apareceram e viveram no mar. O fluido corporal dessas criaturas era água do mar.

Ao se mudar para a terra, eles retinham a água do mar como fluido corporal. Mas a terra não é capaz de fornecer sal suficiente em sua forma natural. Como o sal se dissolve na água, uma parte significativa do sal do solo é levada pela água da chuva para os rios, mares e oceanos. Como resultado, as plantas que crescem no solo não contêm sal suficiente.

É por isso que os animais que se alimentam de plantas precisam de sal. O corpo perde uma certa quantidade de líquido contendo sal todos os dias, e os alimentos vegetais não a repõem. Animais que comem outros animais não precisam de sal adicional. Eles obtêm o sal de que precisam dos corpos de suas vítimas. Isso também se aplica aos humanos. Por exemplo, os esquimós comem principalmente carne, então sua necessidade de sal é muito pequena.

As pessoas que vivem longe do mar têm uma maior necessidade de sal. No México antigo, o sal era tão valorizado que havia até um deus do sal. Na Europa, nos tempos antigos, as pessoas eram muitas vezes pagas com sal pelo trabalho que faziam. A palavra inglesa "salary" (salário) vem de "sal" (sal).

No corpo humano, o sal se acumula principalmente na pele. Se uma pessoa come comida sem sal, o sangue perde seu sal de várias maneiras. Portanto, a pele deve transferir seus estoques de sal para o sangue para manter sua concentração no sangue constante. Isso muitas vezes tem um efeito positivo sobre doenças de pele. É por isso que, para algumas doenças, os médicos geralmente prescrevem dietas sem sal.

O sal é removido do corpo principalmente pelos rins. Se os rins de uma pessoa estão doentes, é prescrita uma dieta com baixo teor de sal para não sobrecarregá-los.

Autor: Likum A.

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O que é ozônio?

O ozônio é uma forma de oxigênio. O oxigênio é um elemento químico, um dos mais comuns na natureza. O oxigênio está ao nosso redor. É 1/5 do ar (a maior parte do volume restante é nitrogênio). A molécula de oxigênio comum consiste em seus dois átomos. Mas existe outra forma de oxigênio chamada ozônio, que é composta por três átomos. A maior parte do ozônio é formada na atmosfera superior sob a influência da radiação ultravioleta. A radiação quebra as moléculas de oxigênio comum em átomos. Então esses átomos livres são ligados a moléculas de oxigênio, então o ozônio é formado.

O ozônio compõe uma camada de 19 a 35 km acima da superfície da Terra. É chamada de camada de ozônio e protege a vida na Terra da penetração da forte radiação solar. O ozônio também é formado perto da superfície da Terra durante tempestades, relâmpagos e em equipamentos de raios-x. Você também pode notar faíscas azuis voando quando o metal é cortado com oxigênio. Essas faíscas indicam que o ozônio está sendo formado. O ozônio combina com outras substâncias muito mais rápido que o oxigênio.

O ozônio mata as bactérias muito rapidamente, por isso é usado para purificar a água e limpar locais públicos. É usado para branquear muitas substâncias, como farinha, cera, tecidos. O ozônio tem um forte odor "elétrico" e pode danificar o tecido pulmonar se inalado profundamente.

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